Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Jul 14, 2020 Last Updated 9:07 PM, Jul 8, 2020

Presentazione del libro dello Chef Giuseppe Capano "Semplicità in cucina"

Pubblicato in Corsi ed Eventi
Letto 351 volte
Vota questo articolo
(1 Vota)
Etichettato sotto

Lunedì 14 gennaio lo Chef Giuseppe Capano sarà a Roma nel primo pomeriggio per presentare il nuovo libro “Semplicità in cucina” all'interno di Evoluzione- percorsi per l'extravergine di qualità- che si terrà all'Hotel Parco dei Principi di Roma, nei pressi di Villa Borghese. Un occasione per chi ne avrà la possibilità di incontrare dal vivo l’autore e riservarsi una copia firmata del bel libro!

 

Come nella scorsa edizione anche quest'anno a Evoluzione verrà dato spazio alla presentazione di un libro per condividere momenti di riflessione sull'olio.
L'invito è stato rivolto a Giuseppe Capano, chef di grande esperienza e autore di molte pubblicazioni sia sull'olio che sulla cucina naturale centrata sulla ricerca della salute e del benessere, attraverso una corretta alimentazione. Lo chef parteciperà a un incontro con Maurizio Pescari per presentare il suo ultimo libro “Semplicità in cucina”-edito da Tecniche Nuove- e raccontare l'impostazione della sua idea di cucina, secondo la quale la scelta della materia prima si accompagna sempre a quella delle tecniche di lavorazione e dei metodi di cottura più adeguati. L'autore suggerirà alcune ricette contenute nel libro che utilizzano “ingredienti di base universali conservati in dispensa” (come le spezie, le erbe aromatiche, i semi ecc) con l'aggiunta anche di un solo ingrediente fresco.

- L'appuntamento è a Evoluzione il 14 Gennaio con i "dialoghi sull'olio" alle ore 14:30, Hotel Parco dei Principi di Roma, nei pressi di Villa Borghese, nella grande sala riservata ai banchi di assaggio presso il Salotto dell'Olio.
Non serve prenotarsi per assistere ai dialoghi.
Basta accreditarsi all'evento al seguente link, semplice e veloce

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd3vJb6ep8SySDNgqjLjW5_1E_kGn6Xuqy5ciZ9pTsbu8PCoA/viewform

Per altre informazioni scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ultimi articoli

Noci: vero elisir per la pelle

Noci: vero elisir per la pelle

13-06-2020 Mangiare sano

Le noci vantano un lunghissimo elenco di sostanze ...

Lo zenzero, il ginger degli inglesi

Lo zenzero, il ginger degli inglesi

04-06-2020 Spezie

Lo zenzero è una spezia fortemente radicata nella...

Ravanelli, la croccante sorpresa in tavola

Ravanelli, la croccante sorpresa in tavo…

27-05-2020 Mangiare sano

Anche se le dinamiche di mercato ci fanno trovare ...

Libri in Primo Piano

La pasta fatta in casa

La pasta fatta in casa

Ottobre 01, 2013

Le guide di Natura e Salute La pasta fresca emble...

La cucina a basso indice glicemico

La cucina a basso indice glicemico

Aprile 04, 2018

Le guide di Natura e Salute Cosa significa seguir...

Chicchi nuovi e antichi in cucina

Chicchi nuovi e antichi in cucina

Ottobre 01, 2016

Le guide di Natura e Salute La riscossa dei cerea...

Le ricette del mese

Pomodori ripieni di riso nero al profumo di limone e zucchine in gratin di mandorle e timo

Pomodori ripieni di riso nero al profumo…

08-07-2020 Antipasti

Con il riso nero si possono realizzare anche ottim...

Gnocchetti schiacciati di piselli con salsa rossa, formaggio di macadamia e nigella

Gnocchetti schiacciati di piselli con sa…

05-07-2020 Primi

L'innovazione abbastanza recenti delle farine di l...

Quinoa, carote e pistacchi con dressing di cannellini in agrodolce

Quinoa, carote e pistacchi con dressing …

30-06-2020 Primi

Pur non essendo un vero cereale la quinoa ormai è...

Invito alla Lettura

Con gusto senza glutine

Con gusto senza glutine

10-06-2013 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Cucina appetitosa per la celiachia Lo abbiamo let...

L'importanza dell'equilibrio acido base

L'importanza dell'equilibrio acido base

12-02-2015 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Il rapporto fondamentale tra la componente acida e...

banner