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Oct 17, 2018 Last Updated 9:13 AM, Oct 13, 2018

Pesce & Vedure

La Sana Alleanza

La scelta Riguardo ai vegetali nella scelta dei singoli prodotti freschi bisogna dare la preferenza a quelli…
Nell’ottica di una sana e corretta alimentazione il pesce può avere una funzione molto importante di complemento…
Forma e dimensioni Ha un corpo fusiforme ovalizzato sulla parte ventrale, ricoperto di grosse squame non presenti…

Pesce & Vedure, La sana alleanza

 pesce verdure foto p

 

Si pensa sempre al pesce e alla verdura come due soggetti distinti che possono comparire casualmente all’interno di uno stesso menu o uno stesso piatto, ma che di fatto fanno parte di destinazioni diverse, di modi di alimentarsi alternativi. Nella cucina classica poi, la verdura è sempre la cenerentola di turno, è sempre in funzione di alimenti discutibilmente più "nobili", come la carne e nel caso del pesce, quando compare è il semplice sottofondo al protagonista principale.

 

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