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Pasticcini di frolla all’amaretto

Pasticcini di frolla all’amaretto Copyright © Giuseppe Capano
Pubblicato in Dolci e Dessert
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Ingredienti per 4 persone:

  • 16 amaretti,
  • 200 g circa di pasta frolla,
  • 12 cucchiaini di marmellata a scelta,
  • un pizzico di cannella

Preparazione:

  1. Stendere la pasta frolla e ricavare 12 tamponi con cui rivestire 12 tartellette tonde per crostatine oliate appena e infarinate.
  2. Mescolare la marmellata con 4 amaretti sbriciolati finemente e un poco di cannella macinata, riempire le tartellette dopo avere bucato il fondo della frolla.
  3. Appoggiarvi dentro un amaretto per ogni pasticcino, cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti circa e raffreddare.