Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Oct 17, 2018 Last Updated 9:13 AM, Oct 13, 2018

Cucina Naturale Dicembre 2009

Pubblicato in Articoli 2009
Letto 1042 volte
Vota questo articolo
(2 Voti)

Gli Articoli dello Chef

In questo numero lo Chef in occasione delle prossime feste presenta un intero menu vegetariano ricco di colori e fantasia.

Sempre in tema di feste nella scuola di cucina racconta e illustra la preparazione di base dei ravioli e tutte le varianti di paste e ripieni che è possibile realizzare.

Nella ricetta filmata non poteva mancare un dolce per celebrare degnamente l’evento annuale più festoso, una magnifica torta con albero di natale e scritte ben auguranti.

 

La Ricetta del Mese

Torta di natale con frolla e cioccolato

torta-di-natale-con-frolla-e-cioccolato

Preparazione:

Mettere a bagno l’uvetta in acqua tiepida, far ammorbidire il burro a pezzi per 1 ora a temperatura ambiente, con una frusta montarlo e mescolarlo con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta e subito dopo la farina setacciata, la buccia di arancia e limone, le mandorle tritate, i pinoli e l’uvetta scolata leggermente infarinata.

Mettere in una tortiera da 24 cm rivestita con carta fa forno e cuocere per 30 minuti circa a 175 gradi...

Leggi la ricetta

 

Anteprima articolo

Il natale più buono

albero-nataleRendere speciali queste feste proponendo un menu interamente vegetariano è una sfida alla portata di tutti, i pantagruelici piatti a base di carne delle ricorrenze natalizie si ritroveranno sicuramente in molte altre occasioni e offrire una diversa alternativa di gusto, sapore e leggerezza siamo sicuri farà contenti anche i più convinti tradizionalisti.

Del resto la ricchezza e cura dei dettagli di queste ricette ha poco da invidiare ai classici piatti di natale e l’apprezzamento finale degli ospiti non mancherà di farsi sentire.

 

Anteprima articolo

Le paste della festa

ravioliI ravioli sono una classica preparazione di natale che non può mancare sulle festose e allegre tavole imbandite, i più classici e consueti sono quelli con un ripieno a base di carne da servire in brodo o asciutti, ma altrettanto interessanti e buone sono le paste ripiene con farce di verdure o pesce che consentono abbinamenti molto originali e di grande effetto.

In questo modo oltre a rinnovare la tradizione si avrà la possibilità di accontentare anche chi preferisce non consumare la carne o alimenti di origine animale pur gustando tutti insieme ravioli ricchi di gusto e sapore.

 

Troverete il testo completo e tutte le ricette sul numero di Dicembre di Cucina Naturale.

Altro in questa categoria: Cucina Naturale Novembre 2009 »

Ultimi articoli

Alimentazione e aumento dei casi di canc…

17-09-2018 Tumori

Negli Stati Uniti il preoccupante aumento della co...

L’evoluzione del percorso per una cucina…

08-09-2018 Cucina e condimenti a Crudo

Proseguendo nel percorso di esplorazione di una st...

La frittura nelle sua veste corretta

06-09-2018 Friggere bene

Con la frittura siamo di fronte alla cottura forse...

Libri in Primo Piano

Dove va il cibo? Dopo che lo abbiamo man…

Maggio 01, 2003

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Non ci ...

Prevenire il Colesterolo

Gennaio 01, 2008

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Il cole...

La Cucina per i Bimbi

Luglio 01, 2009

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Coinvol...

Le ricette del mese

Torta di mele con farina di azuki e cann…

13-10-2018 Dolci e Dessert

Ingredienti per 4-6 persone: 1 uovo grande, 50...

Salsa di fave secche, funghi e timo

12-10-2018 Conserve e Salse

Ingredienti per 4 persone: 150 g di fave secche...

Crespelle con farina di lenticchie e rip…

05-10-2018 Primi

Ingredienti per 4 persone 3 uova, 120 g di far...

Invito alla Lettura

La dieta secondo il metabolismo

10-03-2013 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Le guide di Natura e Salute È un libro molto inte...

100 baby ricetta

25-01-2013 Invito alla Lettura, i libri consigliati

L'alimentazione naturale da 1 ai 3 anni Il testo ...

banner