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La pagina dello Chef

Giuseppe Capano

Sabato, 01 Dicembre 2012 00:00
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Giuseppe Capano - 5.0 out of 5 based on 3 votes
Chef di Cucina e Consulente Alimentare Opera nel campo ristorativo dal 1980 con molteplici esperienze professionali.Conseguito il diploma scolastico alberghiero ha lavorato per numerosi anni in diversi ristoranti specializzandosi in tutti i settori che compongono l’universo della cucina professionale. Negli anni ha sviluppato una personale e specifica linea di cucina…

Consulenze formative

Sabato, 01 Dicembre 2012 00:00
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Consulenze formative - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Alcuni esempi delle iniziative che è possibile organizzare in collaborazione con lo Chef. Le iniziative Corsi di cucina e alimentazione classici Nella forma classica rappresentano una delle attività di formazione più incisiva e qualificante, quando possibile da preferire e privilegiare. Il presupposto fondamentale per il loro corretto e efficace svolgimento…

Consulenze ristorative

Sabato, 01 Dicembre 2012 00:00
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Consulenze ristorative correlate in particolare al concetto di salute e benessere;Avvio e coordinamento della linea di cucina in ristoranti interessati allo sviluppo dei temi frutto dell’esperienza di Chef. Alcuni progetti: Ristorante Vegetariano di Festambiente Rispescia, GR Chef Capo Cuoco, Responsabile del Settore Cucina, Coordinatore del personale, Responsabileed Esecutore dello studio…

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