Quando c'è caldo è naturale bere il più possibile per riequilibrare la percentuale di idratazione interna all’organismo, e allora ecco una buonissima ricetta di un infuso a base di karkadè e frutta.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cucchiaio scarso di karkadè,
- 10 g di mandorle sgusciate,
- 1 bacca di vaniglia nera,
- 100 g di frutta rossa mista tra fragole, ciliegie, lamponi e ribes,
- 2 cucchiai di miele d'acacia
Preparazione
- Lasciare in infusione il karkadè in 900 ml circa di acqua bollente per 10 minuti.
- In un pentolino tostare leggermente le mandorle a calore basso per alcuni minuti e raffreddarle.
- Aggiungere all'infuso la bacca di vaniglia, le mandorle spezzettate, il miele e la frutta tagliata in piccoli pezzi, mescolare e lasciare raffreddare il tutto.
- Filtrare l'infuso e servirlo freddo.
