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Dolci e Dessert

Biscottini morbidi di polenta e noci

Scritto da Giovedì, 31 Marzo 2016 09:56
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Biscottini morbidi di polenta e noci - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 6 persone: 100 g di farina per polenta precotta, 50-60 g di farina di riso, 90 g di zucchero di canna, 80 g di noci sgusciate, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo

Polenta dolce e pere allo sciroppo di vino rosso

Scritto da Venerdì, 15 Gennaio 2016 08:38
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Polenta dolce e pere allo sciroppo di vino rosso - 2.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 2 pere a consistenza soda, 250 ml di vino rosso corposo, 4 cucchiai di zucchero di canna, 1 piccola stecca di cannella, 150 g di farina per polenta precotta

Cremoso di riso alle nocciole e caffè

Scritto da Venerdì, 08 Gennaio 2016 14:23
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Cremoso di riso alle nocciole e caffè - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: ½ baccello di vaniglia, 600 ml di latte di soia, 50 g di zucchero di canna tipo mascobado, 1 cucchiaino di buccia di arancia grattugiata, 60-70 g di riso bianco a chicco piccolo tipo per minestre, 50 g di nocciole sgusciate e tostate, 1 cucchiaio di caffè in polvere, cannella in polvere
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Strudel aromatico con ripieno di mele alla frutta secca e profumo d'arancia - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 6 persone: 150 g di farina bianca, 50 g di farina di castagne, 2 cucchiai di miele, 30 g di burro, 1 uovo, 2-3 mele renetta, 50 g di uvetta, 20 g di noci sgusciate, 20 g di pinoli, 1 cucchiaio di buccia d'arancia grattugiata, 2-3 cucchiai di zucchero di canna, zucchero a velo, cannella in polvere

Piccoli tartufi di semola, cioccolato e mandorle

Scritto da Mercoledì, 16 Dicembre 2015 08:33
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Piccoli tartufi di semola, cioccolato e mandorle - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 120 ml di latte, 2 cucchiai di concentrato di dattero, 50 g di couscous precotto, 1-2 cucchiai di brandy, 100 g di cioccolato fondente, 50 g di farina di mandorle, 2 cucchiai circa di cacao amaro
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Ingredienti per 6 persone: 100 ml di latte, 1 cucchiaio di malto d'orzo, ¼ di cubetto di lievito di birra, 100 g di farina 00, 60 g di burro, 3-4 cucchiai di marmellata di mandarini, 2 tuorli d'uovo, 150 g di farina manitoba, 2 pere decana, 2 cucchiai di zucchero di canna, 200 g di ricotta o 150 g di panna montata, 60 g di cioccolato fondente, 50 ml di…
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Biscotti al profumo di lavanda con cocco e amaranto - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 8-10 persone: 150-200 ml di latte di soia, 1 cucchiaino di fiori di lavanda secchi, 4 cucchiai d'olio d'oliva dal fruttato leggero, 100 g di zucchero di canna, 150 g di farina 0, 50 g di farina integrale, 125 g di noce di cocco secca grattugiata, 1 bustina di lievito per dolci, 25 g di amaranto soffiato, sale
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