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Focaccie, Snack e Torte salate

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Torta salata di spinaci con crema di cipolle alla ricotta - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 6-8 persone: 2 cipolle bianche, 4 foglie di alloro fresco, 500 g di spinaci freschi, 250 g di ricotta, 2 uova, 200 ml di latte, 200 g di pasta sfoglia, cannella in polvere, olio extravergine d'oliva, sale

Sfogliatine croccanti e cipollate con farina di segale

Scritto da Sabato, 07 Settembre 2013 00:00
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Sfogliatine croccanti e cipollate con farina di segale - 3.3 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 8 persone: 3 grandi cipolle bianche o ramate, 20 foglie di salvia fresca, 100 g di nocciole sgusciate e tostate, 250 g di farina di segale integrale, 150 g di farina bianca, olio extravergine d’oliva, sale

Sfoglie croccanti all'olio d'oliva, mais e spinaci

Scritto da Sabato, 25 Maggio 2013 00:00
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Sfoglie croccanti all'olio d'oliva, mais e spinaci - 3.0 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 10 persone: 250 g di farina di mais fioretto macinata fine, 80 g di farina di riso, 125 g di purea di spinaci, 40 g di semi di papavero, 80 ml di olio extravergine d’oliva, sale

Piccoli bocconcini croccanti all'aroma di zafferano

Scritto da Venerdì, 10 Maggio 2013 00:00
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Piccoli bocconcini croccanti all'aroma di zafferano - 3.0 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 8 persone: 125 g di farina integrale, 125 g di farina bianca, 40 g di semi di papavero, 100 g di semi di girasole, 100 ml di acqua, 1 bustina di zafferano, 50 ml di olio extravergine d’oliva, noce moscata, sale

Treccia pasquale ai 3 ripieni e semi

Scritto da Venerdì, 01 Marzo 2013 00:00
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Treccia pasquale ai 3 ripieni e semi - 3.7 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 10 persone: 20 g di lievito di birra fresco, 320 ml di acqua tiepida, 700 di farina tipo 2, 1 cucchiaino di sale integrale, 1 cucchiaio abbondante di miele o malto, 8 cucchiai d'olio d'oliva, 250 g di provola, 3-4 cucchiai di semi di papavero, 150 g circa di pomodori sottolio, 3 cucchiai abbondanti di semi di girasole, 200 g di olive nere morbide, 3 cucchiai abbondanti di…
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Focaccia integrale morbida in sfoglie con ripieno di finocchi e porri - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 5 g di lievito di birra, 225 ml circa di acqua, 1 cucchiaio di miele di castagno, 250 g di farina 0, 175 g di farina integrale, 75 g di farina di segale, 1 cucchiaino scarso di sale fino, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 3 finocchi medi, 3 porri

Focaccia integrale morbida alle cipolle e piselli

Scritto da Venerdì, 01 Giugno 2012 00:00
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Focaccia integrale morbida alle cipolle e piselli - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaio di lecitina di soia, 5 g di lievito di birra, 225 ml circa di acqua tiepida, 1 cucchiaio di miele, 200 g di farina 0, 300 g di farina integrale, 1 cucchiaino scarso di sale fino, 1 cucchiaino di origano secco, 6-7 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 4 cipolle bianche fresche, 450 g di piselli sgusciati, 1 cucchiaio di semi di papavero
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