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Insalate

Insalata di finocchi, arance e lenticchie

Scritto da Martedì, 20 Novembre 2012 00:00
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Insalata di finocchi, arance e lenticchie - 5.0 out of 5 based on 4 votes
Ingredienti per 4 persone: 3 finocchi medi, 2 arance, 2-3 rametti di origano secco, 250 g circa di lenticchie lessate, aceto di mele, pepe, olio extravergine d’oliva, sale
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Insalata di fagiolini e carote con tempeh croccante e olive - 4.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fagiolini verdi, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata, 125 g di tempeh, 5 carote medie, 1 cucchiaio abbondante di semi di sesamo, 2-3 cucchiai di olive taggiasca, aceto di mele, farina di riso per impanare, olio extravergine d'oliva, sale

Insalata d’estate alle prugne e zenzero

Scritto da Mercoledì, 01 Agosto 2012 00:00
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Insalata d’estate alle prugne e zenzero - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 8-12 prugne viola a seconda della grandezza, 1 piccolo cespo di insalatina di stagione, 2 carote medie, 60 g di parmigiano, 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 1 piccolo limone, 1 cucchiaio di semi di lino, olio extravergine d’oliva, sale

Insalata rinfrescante con fagiolini, pomodori e tonno

Scritto da Domenica, 01 Luglio 2012 00:00
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Insalata rinfrescante con fagiolini, pomodori e tonno - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fagiolini freschi tondi o schiacciati, 400 g di pomodori, 200 g di tonno sottolio sgocciolato, 1 mazzetto di basilico fresco, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata, 80 g di pane di segale, 60 g di olive nere, olio extravergine d’oliva, sale
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Insalata d’orzo con piselli, erbette e pomodori al basilico - 5.0 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 4 persone: 300 g di piselli freschi sgusciati, 150 g di orzo perlato, 350 g di pomodori pachino, 1 mazzo di basilico fresco, 400 g di erbette, 60 g di olive nere, olio extravergine d’oliva, sale
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Insalata con ceci neri, peperoni al timo limonato, zucchine alla menta, germogli con citronette - 4.0 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 90 g di ceci neri secchi messi a bagno per 3 giorni cambiando l'acqua ogni 24 ore, 1 grande peperone rosso, 1 cucchiaino di foglioline di timo limonato fresco, 2 zucchine medie, 12 foglie di menta fresca, 90 g di germogli di soia, ½ limone, pepe, gomasio, dragoncello secco, olio extra vergine d'oliva Pantaleo Selezione Oro, sale.
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Insalata aperitiva con misticanza, cipolle al forno e salsina all'arancia - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 6 medio/piccole cipolle bianche 4 foglie alloro 12 champignon 150 g lattughino 150 g rucola 50 g tarassaco 3 arance 1 cucchiaio malto di riso qb aceto buono qb pepe qb sale qb olio extravergine di oliva
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