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caciocavallo

  • Pane nociato
    Stagione: Inverno
    Difficoltà: Media
    Preparazione: 25
    Cottura: 30-35

    Fra i pani speciali non può mancare il pane nociato con olive, uvetta, caciocavallo e noci, uno sfizioso spuntino da mangiare come merenda o da servire come pane speciale!!!

  • Tortine di patate profumate al timo con zucchine gratinate
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Una ricetta con zucchine verdi con protagonista le patate, un tortino che può essere realizzato con ogni tipo di zucchina a seconda delle proprie preferenze, senza dimenticare il contributo del profumato timo!

  • Pomodori ripieni con melanzane in rosa e caciocavallo
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Media
    Preparazione: 30
    Cottura: 35

    Uno dei diversi modi di preparare dei pomodori ripieni, qui con le compagne melanzane esaltate dalla presenza dei pinoli e dal formaggio finale a ricoprire il tutto, ma se proprio non lo volete fateli gratinare con un poco di pangrattato, possibilmente preprato da voi riciclando il pane che spesso rimane!!!

  • Risotto all’arancia con brodo di carote e mandorle
    Stagione: Inverno
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 20
    Cottura: 45-50

    Una sequenza classica da risotto con alcune curiose e buone particolarità a cominciare dall’elemento che ne da personalità, le ottime arance di cui si utilizzano sia il salutare succo che la profumata buccia.

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