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Cucina Naturale Luglio Agosto 2013

Lunedì, 01 Luglio 2013 00:00
Cucina Naturale Luglio Agosto 2013 - 3.0 out of 5 based on 1 vote

Gli Articoli dello Chef

Eccoci di nuovo tornati alla nostra sana e bella anteprima della rivista su cui scrive lo Chef.
Nel nuovo numero di Cucina Naturale di luglio, tutto incentrato sull'estate, troverete come inizio all'interno della rubrica "Ricetta filmata" un goloso semifreddo ai tre frutti (melone, pesca e lamponi) supportato da una leggera aggiunta di pan di spagna in briciole, una trasgressione da concedere senza problemi per contribuire a rilassarvi durante le vacanze e non.

Ricette leggere e servizio relativo sono a base di verdure con ripieni diversificati: ricchi di gusto e sapore grazie alle buone e profumate erbe estive esaltate da una minima quantità di olio o i succhi stessi delle verdure.
Piatti dalla lieve consistenza, pratici e veloci che tramite cotture semplici e ridotte al minimo indispensabile aiutano a non rimanere troppo ai fornelli con il caldo dell'estate.

Nel terzo servizio lo Chef racconta dei salutari smoothies e frullati, una via di mezzo tra una gradevole e rinfrescante bevanda e un cibo che può sostituire un piccolo pasto o completarne uno più sostanzioso.
Portano con se una dose importante e salutare di Vitamine, Sali minerali e diversa fibra, sono facili da preparare e veloci, aiutano a sopportare meglio il caldo estivo, facilitano l'assimilazione di frutta e verdura da parte di chi, come i bambini, spesso non ne vuole sentire parlare.

Ma non c'è solo lo chef a scrivere belle cose sulla rivista, di seguito la presentazione ufficiale del sito madre di Cucina Naturale con l'esposizione in sintesi di tutto quello che troverete a luglio.

La fresca estate di Cucina Naturale

Ci sono tutta la freschezza, la naturale golosità e la velocità di esecuzione indispensabili nella stagione calda nelle 70 buone ricette del numero di luglio-agosto di Cucina Naturale.
Tra i tanti servizi pubblicati ve ne segnaliamo alcuni.

Le Ricette di stagione dello chef Antonio Scaccio sono tutti secondi piatti vegetariani a base di tofu: cosa c'è di più fresco e leggero per i pranzi d'estate?
La nostra Barbara Toselli, nel servizio di Cucina veloce, propone varianti golose di classici piatti estivi insieme a idee originali, davvero da provare.
La Cucina sfiziosa della chef Diletta Poggiali è tutto un gioco goloso: classiche ricette marinare, ma senza un grammo di pesce!
Mentre la Scuola di cucina dello chef Giuseppe Capano è perfetta per quando l'afa stronca ogni velleità in cucina: sono "cibo da bere", frullati e smoothie, salati o dolci, freschi, sazianti e vitaminici.
Traduciamo poi la generale voglia di vacanza con due servizi: le Variazioni delle ricette classiche, della dietista Carla Barzanò, che propone varianti dietetiche della moussaka, e la nostra dieta settimanale, della dietista Barbara Asprea, ricca di ricette light provenienti da altre colture.

Cucina Naturale

Il mensile di riferimento per chi cerca informazioni e consigli per mangiare con gusto e salute.

Presenta ogni mese numerosi servizidi cucina, alimentazione, salute e benessere, ricette selezionate di alto livello rappresentative di tutte le moderne tendenze nutritive, uno sguardo alla tradizione incrociata a tutto ciò che ruota intorno al mondo del biologico, un attenzione precisa al ruolo del cibo nel contesto di un ecologia della salute, del buon mangiare e del corretto stile di vita, suggerimenti per la spesa, stagione degli alimenti, notizie sul mondo delle produzioni alimentari e molto altro.
La rivista si trova in tutte le edicole e in numerosi negozi legati al mondo dell’alimentazione biologica, vi consigliamo caldamente l’economico abbonamento annuale sottoscrivibile comodamente a questo indirizzo, ma se per cominciare volete sfogliare preventivamente la rivista di questo mese cliccate qui.

La collaborazione con questa storica rivista dura da oltre 18 anni e ha ospitato nel tempo centinaia di articoli e interventi su cucina e alimentazione. Mensilmente lo chef Giuseppe Capano interviene con articoli di cucina a tema, propone ricette di copertina e ricette filmate, interviene sui principali temi di alimentazione.

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