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Invito alla Lettura, i libri consigliati

In questo sezione parliamo di libri interessanti dal punto di vista culinario e salutistico.
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I due cervelli strettamente collegati con l'alimentazione.   Abbiamo letto con molto piacere questo libro nella sua seconda edizione aggiornata e amplificata con nuovi studi e considerazioni generali oltre all'aggiunta di nuove sezioni interessanti. L'ampliamento ha riguardato i campi della fisiologia,…
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Un modo sano e gustoso per assimilare al meglio le sostanze preziose di frutta e verdura. Avendo assistito di persona a una presentazione e conferenza dell'autore sull'uso dell'estrattore e sulla preparazione degli estratti di frutta e verdura eravamo abbastanza sicuri…
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Il gusto e la salute - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Mangiare sano per vivere bene. È un libro che si legge agevolmente con l'obbiettivo di riassumere i moderni concetti chiave della buona alimentazione tradotti dall'esperienza e filosofia dell'autrice. Si affrontano molti temi legati al benessere e alla salute senza dilungarsi…
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Bambini a Tavola - 5.0 out of 5 based on 2 votes
In cucina con Slow Food. Un recente libro ben illustrato e calibrato nei colori che riportano subito ai temi affrontati nelle pagine interne riguardanti l'alimentazione dei bambini, un tema molto caro all'interno del nostro portale. Il volume si prefigge di…
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Un libro pieno d'amore, per l'olio - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Un prezioso e imperdibile testo per tutti gli amanti dell'olio da olive. Ci sono libri pieni di amore, di un amore infinito verso essenze del nostro vivere che quotidianamente ci ritroviamo fra le mani e spesso come i grandi amori…
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Cibo, mente, equilibrio, salute - 4.5 out of 5 based on 2 votes
La reciproca influenza di cibo e mente. È uscito recentemente uno studio pubblicato dall'European Journal of Clinical Nutrition che ipotizza un influenza diretta del consumo di frutta, ancora più che di verdura, sulle emozioni e sensazioni provate dall'uomo nella vita…
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L'importanza dell'equilibrio acido base - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Il rapporto fondamentale tra la componente acida e quella basica per la salute. Anche se la ricerca ufficiale e le posizione dei medici tradizionali sono scettiche sulla reale incidenze e importanza del concetto di acidità e basicità dell'organismo bisogna riconoscere…
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La cucina a crudo in un bel libro - 5.0 out of 5 based on 2 votes
La cucina crudista nei suoi tanti pregi.  Tra i libri letti con passione questa estate e c'è ne uno che per affinità avremmo visto più consono farvi conoscere in estate con il caldo.Ma forse è un associazione sbagliata perché la…
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Colesterolo, un prezioso libro per capire meglio - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Interessi economici, salute e sbagliate visioni.  È un libro che abbiamo letto con molta attenzione per di capire meglio una serie di questioni che ruotano intorno a questo elemento di per se naturale ed essenziale per l'uomo, un elemento fortemente…
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La pratica del digiuno curativo - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Consigli, regole, indicazioni.  Parlare di digiuno in un portale che si occupa attivamente di cucina e sana alimentazione può sembrare un eresia se non fosse che questa pratica è in ogni caso legata allo stesso concetto di benessere su cui…
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Prodotti naturali, conoscere per fare - 4.0 out of 5 based on 1 vote
Mangiare con gusto e far da se.  Un altro ottimo libro scritto da Aldo Bongiovanni che continua con pratica utilità il percorso intrapreso con i precedenti due testi dedicati al pane e alla conoscenza dei prodotti naturali.In questo caso si…
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Insalate e condimenti, un libro per conoscerli - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Il mondo magico delle insalate.   È un libro che fa il libro, cioè parla dell'argomento insalate nel senso più pieno del termine e con alta competenza conoscitiva dovuta alla grande passione dell'autrice per tutto ciò che ruota intorno al…
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Buone, belle e naturali - 4.0 out of 5 based on 2 votes
Le preziose ricette di Cucina Naturale.    Quello che presentiamo oggi è un libro uscito già da diversi mesi e vede un piccolo conflitto di interessi in quanto vede la partecipazione attiva dello Chef Giuseppe Capano, ma nulla toglie al…
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La salute degli occhi passa anche attraverso il cibo consumato - 3.5 out of 5 based on 2 votes
Vista, salute e qualità nutrizionale preventiva degli alimenti.    Tutto è collegato con l'alimentazione e la cucina dovrebbe essere il cavaliere che porta l'esercito degli alimenti a difendere e proteggere l'uomo inteso in senso lato, forse meglio dire l'umanità sociale…
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