Gusto e benessere news: il piacere di cucinare

  • Una buona dieta per una buona scuola Una buona dieta per una buona scuola
    Quanto una corretta alimentazione può favorire la resa scolastica e il buon sonno notturno nei ragazzi. L'esperienza di vita a scuola è un momento impegnativo sia per i piccoli o ragazzi sia per i genitori che devono organizzarsi su tutta…
    Scritto Sabato, 10 Febbraio 2018 22:20 Letto 75 volte Leggi tutto...
  • Le alternative in conserva per bere bene nel caldo dell’estate Le alternative in conserva per bere bene nel caldo dell’estate
    Se la prima scelta è la normale acqua, anche alcune conserve 100% frutta possono essere un'integrazione accettabile.    Quando ci si trova in situazioni climatiche di gran caldo e alte percentuali di umidità esterna è naturale cercare di bere il…
    Scritto Martedì, 05 Settembre 2017 15:04 Letto 527 volte Leggi tutto...
  • L’alimentazione dei piccoli a casa dei nonni L’alimentazione dei piccoli a casa dei nonni
    Suggerimenti e consigli per gestire la dieta dei bimbi durante l'intera giornata. Spesso si sottovaluta l'alimentazione dei bambini che vengono lasciati accudire ai nonni nelle settimane e nei mesi in cui la scuola è chiusa, sia in estate che durante…
    Scritto Martedì, 05 Settembre 2017 14:32 Letto 782 volte Leggi tutto...
  • L'aumento di peso post vacanze e la sua gestione preventiva L'aumento di peso post vacanze e la sua gestione preventiva
    Consigli e direttive utili, come l'interazione positiva tra ortaggi e prodotti del mare. Durante le vacanze è normale abbassare l'attenzione su tutti quegli aspetti che durante il resto dell'anno teniamo sotto controllo in maniera sistematica come ad esempio quello legato…
    Scritto Martedì, 05 Settembre 2017 09:18 Letto 874 volte Leggi tutto...
  • Contenere la perdita di memoria con la cucina mediterranea Contenere la perdita di memoria con la cucina mediterranea
    Un nuovo studio evidenzia l'efficacia del consumo di alimenti in stile mediterraneo con la riduzione di volume cerebrale dovuto all'età.   In uno studio di recente uscita pubblicato su Neurology e portato avanti da un gruppo di ricercatori dell'Università di Edimburgo…
    Scritto Lunedì, 23 Gennaio 2017 12:54 Letto 2426 volte Leggi tutto...

Salute in cucina news: Nutrire corpo e mente

Alimentazione: lo spirito e l'anima del cibo

  • L’impatto della prima colazione sul resto della giornata L’impatto della prima colazione sul resto della giornata
    La prima colazione può essere, per quanto non ci si creda o pensi mai abbastanza, un toccasana per il resto della giornata determinando la qualità dei pasti successivi dal punto di vista nutrizionale e della salute. Determinante è cosa si…
    Scritto Lunedì, 05 Giugno 2017 20:03 Letto 1230 volte Leggi tutto...
  • L’orzo che aiuta cuore e cervello L’orzo che aiuta cuore e cervello
    I cereali in chicchi non sono solo la fonte migliore di carboidrati ad alto valore biologico grazie anche al prezioso carico di fibre che si portano dietro, ma secondo recenti studi possono svolgere un azione di protezione contro lo stress…
    Scritto Venerdì, 14 Aprile 2017 15:00 Letto 4032 volte Leggi tutto...
  • Sane stimolazioni alimentari nella dieta degli anziani Sane stimolazioni alimentari nella dieta degli anziani
    Con il passare dell'età la dimensione psicologica e sensoriale del consumo del cibo ha un'evoluzione tutta sua in cui il rapporto di un tempo è necessariamente diverso. Superati i settantanni c'è un aumento medio di due volte della soglia gustativa,…
    Scritto Martedì, 29 Novembre 2016 21:33 Letto 2194 volte Leggi tutto...
  • L’importanza di una dieta varia per la salute del corpo e del cervello L’importanza di una dieta varia per la salute del corpo e del cervello
    Per mantenersi in buona salute, efficienza e prontezza il cervello ha bisogno del più ampio spettro di nutrienti perché già da molto tempo si sa che anche la mancanza di un piccolo elemento può determinare delle problematiche. Naturalmente il discorso…
    Scritto Martedì, 29 Novembre 2016 09:52 Letto 2077 volte Leggi tutto...
  • Assimilare l’importante vitamina K con gustose insalate miste Assimilare l’importante vitamina K con gustose insalate miste
    Consumare insalate miste variando al massimo la tipologia degli ingredienti presenti e mantenendo come comun denominatore la costante di un'abbondanza di verdure a foglia verde non è solamente uno sfizio funzionale al contenimento calorico come viene indicato in molte diete.…
    Scritto Giovedì, 24 Novembre 2016 10:08 Letto 1708 volte Leggi tutto...

Olio di oliva: Ricette, amore e poesia

  • Condimento olio extravergine d'oliva al caffè Monaco Condimento olio extravergine d'oliva al caffè Monaco
    Dessert di ciliegie con crema pasticcera vegetale all'alloro e Condimento olio extravergine d'oliva al caffè Monaco.   Con gli oli extravergini di oliva, gli oli buoni già in partenza, si possono ottenere ottimi condimenti aromatizzandoli con altri protagonisti ricchi di sapori…
    Scritto Domenica, 26 Luglio 2015 20:53 Letto 2334 volte Leggi tutto...
  • Condimento olio extravergine d'oliva al Timorigano e Basilico Monaco Condimento olio extravergine d'oliva al Timorigano e Basilico Monaco
    Graticola di fagiolini su crema di patate, peperoni rossi e condimenti d'olio al basilico e timo Monaco.      Ancora due condimenti derivati dalla ottima materia prima degli oli dell'azienda biologica Monaco. Il matrimonio questa avvolta avviene con due erbe…
    Scritto Martedì, 28 Luglio 2015 19:45 Letto 1900 volte Leggi tutto...
  • Olio Fattoria Petrini 6 Colli Olio Fattoria Petrini 6 Colli
    Paccheri ripieni di riso nero alle zucchine, buccia fritta e salsa di peperoni rossi al limone.  Un olio dalla forte personalità e intensità che colpisce al primo assaggio rivelando l'impronta marcata della madre oliva con tutte le sfumature organolettiche che…
    Scritto Domenica, 01 Luglio 2012 00:00 Letto 3263 volte Leggi tutto...
  • Olio extravergine d'oliva Monaco monovarietale Dritta Olio extravergine d'oliva Monaco monovarietale Dritta
    Crema di melanzane alla menta, riso rosso e peperoni con olio Monaco monovarietale Dritta.         Un ottimo olio dell'azienda Monaco ottenuto da una tipica varietà abruzzese che in qualche modo riporta nel prodotto finito molte caratteristiche del territorio.…
    Scritto Martedì, 28 Luglio 2015 20:01 Letto 1992 volte Leggi tutto...
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Cucina Naturale Febbraio 2018

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