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In cucina con i piccoli In evidenza

Giovedì, 26 Luglio 2012 00:00 Scritto da 
In cucina con i piccoli - 4.3 out of 5 based on 8 votes

Coinvolgere i bambini nelle preparazioni di cucina è un’operazione più semplice di quanto si possa pensare e spesso può aiutare a contenere e superare le ansie che i piccoli riversano sul cibo.

Esistono però alcune regole che è bene seguire per affrontare al meglio ogni sorta di possibile imprevisto.

Per prima cosa bisogna esserne convinti e predisporsi mentalmente a un lavoro supplementare di pazienza e tempo, scegliendo i giorni soggettivamente più tranquilli, come la classica domenica.

Si deve poi considerare la cucina come un vero e proprio laboratorio operativo, un’area di lavoro ben precisa che deve rispondere a determinati criteri strutturali; spazi sufficientemente grandi e adatti al numero di fruitori, ben illuminati e areati, liberi da un eccessiva presenza di oggetti che possono intralciare i movimenti come sedie, tavolini, mobiletti o ripiani aperti.

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Per maggiori informazioni e schede più dettagliate consultare il libro "La La Cucina per i Bimbi"

 

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Il libro e le ricette

La Cucina per i Bimbi

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Coinvolgere i bambini nelle preparazioni di cucina è un'operazione più semplice di quanto si possa pensare e spesso

Pesci, cuori, stelle, alberi di semola colorati

Ingredienti per 2 persone: 150 g (90+60) di carote, 200 g (120+80) di spinaci o erbette, 3 cucchiai colmi (2+1) di passata di pomodoro, ½ cucchiaino di m

Finto gelato di riso con pomodori e piselli

Ingredienti per 2 persone: 100 g (60+40) di riso integrale, 2 foglie di alloro, 3 (2+1) pomodori maturi medio piccoli, 1 mazzetto di maggiorana fresca, 1

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