Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

May 24, 2019 Last Updated 7:18 AM, May 22, 2019

Cucina Naturale Luglio Agosto 2011

Pubblicato in Articoli 2011
Letto 1360 volte
Vota questo articolo
(1 Vota)

Gli Articoli dello Chef

Nel numero della rivista destinato a coprire luglio e agosto troverete 3 interessanti e più che mai utili articoli dello Chef. Si inizia con un articolo dedicato agli ortaggi più tipici dell'estate e al modo di usarli in cucina per preparare  pratici e squisiti piatti unici da consumare all'interno delle mura di casa o portare via per allegre scampagnate.

Nella scuola di cucina il tema sono le insalate, trucchi, segreti, suggerimenti pratici, i migliori condimenti e naturalmente tante e rinfrescanti ricette estive.

Anche in questo numero un servizio è dedicato alle ricette light, non perdetevi le 3 eccellenti ricette di dessert di frutta adatte anche a chi è a dieta o deve limitare le calorie senza per questo voler rinunciare al gratificante dolce finale.

La ricetta filmata è dedicata alla pasta fredda, deliziose farfalle con tanti ortaggi e speciali fiori di zucca fritti.

La Ricetta del Mese

Farfalle fredde con zucchine, peperoni e fiori fritti

farfalle-fredde-con-zucchine-peperoni-e-fiori-fritti

Preparazione:

Sbucciare e tritare l'aglio, lavare le zucchine e tagliarle a dadini, mettere l'aglio con poco olio in una padella dal fondo spesso, rosolarlo brevemente, aggiungere le zucchine, salarle e trifolarle per 10 minuti circa.

Nel frattempo lavare e mondare dal picciolo e dai semi il peperone, tagliarlo a dadini e condirlo con poco olio e un pizzico di sale, togliere le zucchine dalla padella, unire i peperoni e rosolarli per meno di 10 minuti...

Leggi la ricetta

 

Anteprima articolo

Ortaggi in piatti unici

vedure-estiveCon i tipici ortaggi estivi si possono fare tante e succulenti ricette, in prima battuta vengono in mente le tante paste di verdura al profumo di basilico, menta, maggiorana, timo e altre erbe aromatiche, ma ancora più interessanti sono i piatti unici, preparazioni che uniscono in se tanti vantaggi, dalla possibilità di essere realizzati con largo anticipo, al facile trasporto per picnic e feste una volta pronti, al semplice abbinamento con un antipasto e un dessert finale per realizzare senza troppe difficoltà un menu completo.

 

Anteprima articolo

Insalate semplici e golose

insalataUna bella e buona insalata è capace di suscitare molte sensazioni, la mescolanza di sapori freschi, la varietà di colori e sfumature, la succulenza dei condimenti, l’immagine di leggerezza e salute, la croccantezza e il gusto di masticare e assaporare.

Queste sono le caratteristiche di base che da ogni piatto di insalata ci si aspetta. Per essere sicuri di ottenere questi risultati è bene conoscere alla perfezione le poche regole, i segreti e i trucchi per non rovinare una preparazione semplice, ma che proprio per questo ha bisogno del rispetto di alcuni passaggi chiave.

Altro in questa categoria: Cucina Naturale Giugno 2011 »

Ultimi articoli

L'avocado magico, oltre la polpa le virtù antiinfiammatorie nascoste del seme

L'avocado magico, oltre la polpa le virt…

21-05-2019 Reumatismi

Rimane l'avocado un frutto davvero straordinario p...

Il latte e i suoi derivati potrebbero essere un aiuto per affrontare meglio il diabete

Il latte e i suoi derivati potrebbero es…

14-05-2019 Diabete

Tra i tanti alimenti che possono svolgere un qualc...

Prevenzione dell'ipertensione, il grande aiuto dello yoga

Prevenzione dell'ipertensione, il grande…

05-05-2019 Ipertensione

Non solo il cibo e l’alimentazione possono esser...

Libri in Primo Piano

A tavola con il Diabete

A tavola con il Diabete

Gennaio 01, 2010

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Dietolo...

Vapore & Sapore

Vapore & Sapore

Settembre 26, 2014

Fumi, Profumi e Buone Ricette Ottanta ricette tut...

Dolci senza glutine

Dolci senza glutine

Aprile 06, 2016

Le guide di Natura e Salute La sorpresa di quanto...

Le ricette del mese

Piccole tortine alle fragole e nocciole

Piccole tortine alle fragole e nocciole

22-05-2019 Dolci e Dessert

Ingredienti per 8 persone: 300 g di fragole, 6...

Ciriole con luppolo selvatico, mandorle, limone e pomodori secchi

Ciriole con luppolo selvatico, mandorle…

18-05-2019 Primi

Ingredienti per 4 persone: 50 g di mandorle sgu...

Agretti marinati all’arancia con carote agliate

Agretti marinati all’arancia con carot…

14-05-2019 Antipasti

Ingredienti per 4 persone: 1 arancia, 80 g di ...

Invito alla Lettura

In forma con l'indice glicemico

In forma con l'indice glicemico

15-04-2013 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Le guide di Natura e Salute L’indice glicemico ...

Cibo, mente, equilibrio, salute

Cibo, mente, equilibrio, salute

12-02-2015 Invito alla Lettura, i libri consigliati

La reciproca influenza di cibo e mente. È uscito...

banner