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Nov 18, 2019 Last Updated 2:12 PM, Nov 18, 2019

Cucina Naturale Novembre 2019

Pubblicato in Articoli 2019
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Gli articoli sotto la supervisione dello Chef.  

Eccoci arrivati nel pieno dell’autunno con l’uscita mensile della nuova e bella rivista Cucina Naturale.

A novembre si celebrano per prima cosa le fantastiche nocciole con le quali possiamo realizzare un infinità di prelibatezze e non solo dolci, così in questo numero avrete modi di scoprire tante piacevoli sorprese.

Ma protagonisti sono anche i verdi broccoletti e li racconta attraverso tante buone ricette in un piacevole articolo antispreco lo Chef Giuseppe Capano con sette proposte per utilizzarli completamente.

Sempre a firma dello Chef troviamo un servizio molto interessante dedicato ai panzerotti senza lievito, sfoglie integrali diverse, alcune senza glutine e tanti ripieni con ortaggi di stagione da non perdere assolutamente vista la ricchezza di consigli, trucchi e strategie per limitare le cotture più invasive mantenendo una buona fragranza finale.

Per tutto il resto, come sempre ricco e abbondante, vi lasciamo alla presentazione ufficiale di Cucina Naturale di novembre!

 

Cucina Naturale di novembre: Tutti i cibi del buonumore
Con l’arrivo dell’autunno le giornate sono più corte e spesso ne risente anche l’umore. C’è una soluzione? Certo, arriva dalla tavola! Cibi autunnali di colore arancione, frutta secca e verdure verdi sono un vero toccasana!
Coccole golose e comfort food in questo numero di novembre che ha come protagoniste le tanto amate nocciole, da quelle fresche fino al loro olio, eccellente anche per la pelle.
Tanti consigli per scegliere una buona zuppa pronta, ottimo cibo per le sere più fredde; oppure quale budino o crema in scatola è meglio preferire per preparare un dolce in poco tempo.
Spostandoci “tra i fornelli”, ecco in evidenza il concetto di antispreco: la nostra Rossella Venezia ci svela come utilizzare il pane raffermo in ricette facili e sfiziose.
Ampio spazio, come sempre, agli ortaggi di stagione: diversi tipi di broccoli sono il filo conduttore delle ricette leggere di Barbara Toselli.
Ancora: la tradizione è protagonista con un classico di questo periodo, un primo piatto di pasta ripiena, i tortelli di zucca.
Per prevenire invece i primi malanni di stagione trovate i consigli della nostra dietista Barbara Asprea e la sua dieta ricca di alimenti che aiutano il sistema immunitario a lavorare bene.
Tutti pazzi per l’avocado? Perfetto, non vi resta che gustarlo in 5 ricette internazionali da: Spagna, Israele, Repubblica Dominicana, Congo e Marocco.
Come e con cosa si sostituiscono 100 g di zucchero? In questo numero trovate le risposte!
Vi invitiamo anche a un viaggio nella patria del pesto: Genova. Un tuffo nella cucina ligure che profuma di basilico, focaccia, farinata… Scopriamo dove mangiare bio e a km 0 e soggiornare eco-green.
Non dimentichiamoci della casa! Come si pulisce il forno? Ecco alcune alternative naturali per farlo in modo impeccabile.
Per finire, ma senza aver svelato tutto, troverete dei rimedi homemade per rendere le mani più lisce, morbide e splendenti.

 Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,40 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea, oppure in PDF, sempre a 3,40 euro, per una comoda e immediata lettura e archiviazione su supporti digitali.