frutta secca

• Proteine e frutta secca

  Possiamo arricchire di proteine le nostre preparazioni di origine vegetale in molti modi senza per questo dover ricorrere a carne e pesce, abbiamo a disposizione un lungo elenco di ingredienti sani facilmente reperibili, lavorabili e trasformabili.

• Consumare noci intere è una potente misura di prevenzione contro l’ipertensione

  Rispetto alla pressione alta, patologia tra le più diffuse, l’alimentazione può fare molto e contrastare efficacemente l’ipertensione. Tra i cibi che abbassano la pressione spicca la comune noce come vediamo in questo approfondimento!

• Olio extravergine d'oliva Il Guerriero, Azienda Agricola Doria - campagna 2018-2019
• Datteri: i preziosi e nutrienti frutti la cui forma a dito ha dato origine al nome

  Sembra infatti che il nome derivi in origine dal termine daktilos che nel greco antico significava dito, in effetti i frutti ricordano la parte terminale delle nostri mani nella loro iconica forma, ma al di la di questo sono una fonte preziosa di nutrienti e un grande aiuto in cucina, conosciamoli meglio suggerendo alcune pratiche e buone ricette con cui valorizzarli al meglio!

• Linguine in salsa di cipollotti stufati e peperoncino

  Ricetta: Vegan

  Senza: Uova e Latticini

  Stagione: Estate

  Difficoltà: Bassa

  Preparazione: 20

  Cottura: 35

  Utilizziamo in questa ricetta tutto il buono dei cipollotti sfruttandone ogni parte e allo stesso tempo ottimizziamo l’uso della benefica frutta secca che spesso ci ritroviamo in dispensa senza ben sapere come utilizzare prima di rischiare di farla invecchiare troppo.