Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Feb 22, 2019 Last Updated 12:02 PM, Feb 19, 2019

Alimentazione naturale dallo svezzamento all'adolescenza

Letto 3495 volte
Vota questo articolo
(4 Voti)
Etichettato sotto

I prodotti biologici sulla tavola del bambino

Il libro che vi presentiamo oggi per quanto tocchi una precisa fetta della vita in realtà esprime concetti, consigli e “dritte” preziose per tuttia dispetto dell’età anagrafica.

Per cui non sottovalutatelo solo perché il titolo in apparenza fa pensare che non vi riguardi, certo è indirizzato a soggetti precisi, ma leggerlo non può farvi che bene ed essere fonte di nuove o vecchie conoscenze.

Il sottotitolo del libro precisa come il cibo biologico abbia un ruolo predominante nella visione dell’autrice che giustamente ritiene importante una scelta di qualità rispetto alle materie prime utilizzate per “sfamare” in maniera sana i nostri piccoli.

Le pagine e i capitolo scorrono secondo una sequenza che prevede l’analisi delle diverse fasi evolutive del bambino partendo dalla prima infanzia fino a toccare la seconda e la terza.
Per ognuna si parla dei diversi aspetti legati all’alimentazione (ad esempio inizialmente anche dell’alimentazione durante la gravidanza) e dell’educazione che con il cibo può essere fatta a doppio vantaggio direi di genitori e bimbi.

Bimbo a tavola 1Come anche dei cibi e degli alimenti più importanti e basilari per favorire una crescita sana e il più possibile preventiva nei confronti delle tante patologie che sono strettamente legate a ciò e quanto si consuma.
Si passa poi all’analisi degli elementi nutritivi e a tutti i loro aspetti da conoscere per sapere di cosa si sta parlando quando vengono citati sali minerali piuttosto che vitamine, proteine piuttosto che carboidrati.
Ancora si analizzano gli errori alimentari più comuni, l’importanza di un agricoltura di qualità e l’etica che questa scelta si porta dietro, dei materiali di cui sono fatti strumenti e attrezzatura di cucina, della cottura e delle modificazioni che avvengono.
Naturalmente sono presenti anche le ricette che poi sono lo strumento principale per rendere realmente validi i concetti e i consigli espressi nelle pagine precedenti.
Di seguito la nota di presentazione che accompagna il libro, volume che potete trovare comodamente in vendita qui.

In questo libro trovate raccolte e ordinate circa 150 ricette, selezionate a partire dagli studi sui nutrienti con proprietà antiossidanti e antitumorali. In particolare si è cercato di abbinare diversi antiossidanti nello stesso piatto. Gli studi più recenti infatti indicano che combinando tra loro gli antiossidanti è possibile potenziarne gli effetti. Risulta, ad esempio, da studi condotti su animali che una combinazione di vitamina E e di licopene, contenuto nei pomodori, è efficace contro il tumore alla prostata; oppure che il sulforafano contenuto nei broccoli e l’apigenina, un bioflavonoide contenuto nelle cipolle e nei fagioli, combinati assieme agiscono in sinergia contro diversi tumori.

Sempre il sulforafano assieme al minerale selenio potenziano di tredici volte le rispettive capacità di inibire le cellule cancerose. Per comprendere meglio le caratteristiche di tutti questi composti antiossidanti, nella prima parte del libro trovate descritti i nutrienti e le loro proprietà, mentre nella seconda parte trovate elencate le ricette ordinate per tipologia.

Acquista il libro on-line

Altro in questa categoria: Liberi dal dolore senza farmaci »

Ultimi articoli

Alimentazione e aumento dei casi di cancro del colon-retto nei giovani Americani

Alimentazione e aumento dei casi di canc…

17-09-2018 Tumori

Negli Stati Uniti il preoccupante aumento della co...

L’evoluzione del percorso per una cucina a crudo

L’evoluzione del percorso per una cuci…

08-09-2018 Cucina e condimenti a Crudo

Proseguendo nel percorso di esplorazione di una st...

La frittura nelle sua veste corretta

La frittura nelle sua veste corretta

06-09-2018 Friggere bene

Con la frittura siamo di fronte alla cottura forse...

Libri in Primo Piano

Prevenire il cancro a tavola

Prevenire il cancro a tavola

Gennaio 01, 2013

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Non è ...

Naturalmente dolci

Naturalmente dolci

Agosto 29, 2014

Le guide di Natura e Salute Il ruolo dei dolcific...

Dolci senza glutine

Dolci senza glutine

Aprile 06, 2016

Le guide di Natura e Salute La sorpresa di quanto...

Le ricette del mese

Sformatini di broccoletti con semi di lino, salsina ai pinoli e radicchio rosso trifolato

Sformatini di broccoletti con semi di li…

19-02-2019 Secondi

Ingredienti per 4 persone: 40 g di pinoli messi...

Polpette di cavolo verza con indivia belga e salsa di pomodoro

Polpette di cavolo verza con indivia bel…

16-02-2019 Secondi

Ingredienti per 4 persone: 5-600 g circa di cav...

Clementine in insalata con radicchio rosso, broccoletti, mandorle e emulsione al pepe rosa

Clementine in insalata con radicchio ros…

13-02-2019 Insalate

Ingredienti per 4 persone: 500 g di broccoletti...

banner