Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Jul 10, 2020 Last Updated 9:07 PM, Jul 8, 2020

Prevenire l'osteoporosi

Letto 3063 volte
Vota questo articolo
(3 Voti)
Etichettato sotto

Le guide di Natura e Salute

Argomento molto dibattuto ma su cui la nostra impressione è che ci siano molte false convinzioni probabilmente generate dal gioco controverso che si fa spesso con il Calcio, non inteso come sport ovviamente.

Questo sale minerale è direttamente collegato con l’Osteoporosi da sempre, sul Calcio l’informazione in generale ci ha bombardato la testa con collegamenti diretti a latte, formaggi e latticini, il risultato è che in moltissimi pensano e credono che questo importante elemento si trovi solo in questi alimenti.
Chi si occupa di alimentazione in modo serio sa benissimo che non è così, ma non spetta certo a noi dibattere di temi legati a altre competenze riguardanti la scienza della nutrizione.
Per questo motivo siamo molto contenti di poter parlare di questo libro che abbiamo letto con curiosità e interesse cercando di capire tutto il possibile su questo tema.

Il libro non nega certamente l’importanza dei latticini, ma giustamente affianca come importanza una serie di altri essenziali alimenti, oseremmo dire forse ancora più strategici e usa la bella metafora dei colori per farne ricordare l’importanza.
Così scopriamo la fisionomia del calcio bianco (latticini), azzurro (pesci), verde (ortaggi, semi, legumi e cereali), trasparente (acqua), una multiforme ruota di colori e cibi a cui difficilmente si penserebbe parlando di apporto di Calcio.

Il libro non si ferma solo a questo, intanto precisa e inquadra a dovere la patologia, si sofferma sugli errori dietetici che spesso si fanno, enfatizza la grande importanza dell’attività fisica arrivando a descrivere veri e propri esercizi di ginnastica da poter effettuare a casa, suggerisce accorgimenti per effettuare con accortezza i lavori di casa.

Definiti dieta e comportamenti corretti si arriva poi, nella parte finale del libro, alle ricette di cucina: prese direttamente dalla cucina del territorio, regionale Italiana, tradizionale Europea e di altri continenti, si pongono come linee guida pratiche su come nutrirsi in maniera corretta apportando le dovute risorse di Calcio all’organismo, non a caso ai classici nutrienti indicati nelle ricette è stata aggiunta la voce relativa a questo sale minerale.
Insomma un buon libro da leggere e consultare per tenersi informati e saper curare con saggezza le proprie ossa.
Come piccola postilla vi rimandiamo a questo post dove lo Chef Giuseppe Capano ha parlato di un interessante e buono olio di olive con un plus molto interessante che si incrocia alla perfezione con gli argomenti trattati nel libro.
Di seguito la didascalia che accompagna il libro che potete trovare comodamente in vendita qui.

Si calcola che nel mondo circa 200 milioni di persone siano affette da osteoporosi. Solo in Europa, USA e Giappone, questa patologia colpisce più di 75 milioni di persone. Spesso si tende a considerare l’osteoporosi non come una patologia, ma come un destino inevitabile, dovuto al passare degli anni. Così non è: l’osteoporosi è un’alterazione degenerativa delle ossa caratterizzata dalla riduzione quantitativa della massa ossea e può verificarsi anche in giovane età.

Tra le cause il patrimonio genetico conta, ma hanno anche molto peso le nostre abitudini di vita. Se svolgiamo attività fisica o meno, se mangiamo in modo equilibrato o sregolato, oppure se fumiamo e beviamo alcolici e quanto. In questo libro trovate un inquadramento della malattia e i consigli dietetici per menu giornalieri ricchi di calcio, con numerosi esempi di gustose ricette.

Acquista il libro on-line

Altro in questa categoria: Il potere delle spezie »

Ultimi articoli

Noci: vero elisir per la pelle

Noci: vero elisir per la pelle

13-06-2020 Mangiare sano

Le noci vantano un lunghissimo elenco di sostanze ...

Lo zenzero, il ginger degli inglesi

Lo zenzero, il ginger degli inglesi

04-06-2020 Spezie

Lo zenzero è una spezia fortemente radicata nella...

Ravanelli, la croccante sorpresa in tavola

Ravanelli, la croccante sorpresa in tavo…

27-05-2020 Mangiare sano

Anche se le dinamiche di mercato ci fanno trovare ...

Libri in Primo Piano

Semplicità in cucina

Semplicità in cucina

Maggio 17, 2019

Cucinare è sempre una bellissima esperienza, cons...

Dove va il cibo? Dopo che lo abbiamo mangiato

Dove va il cibo? Dopo che lo abbiamo man…

Maggio 01, 2003

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Non ci ...

La Cucina per i Bimbi

La Cucina per i Bimbi

Luglio 01, 2009

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Coinvol...

Le ricette del mese

Pomodori ripieni di riso nero al profumo di limone e zucchine in gratin di mandorle e timo

Pomodori ripieni di riso nero al profumo…

08-07-2020 Antipasti

Con il riso nero si possono realizzare anche ottim...

Gnocchetti schiacciati di piselli con salsa rossa, formaggio di macadamia e nigella

Gnocchetti schiacciati di piselli con sa…

05-07-2020 Primi

L'innovazione abbastanza recenti delle farine di l...

Quinoa, carote e pistacchi con dressing di cannellini in agrodolce

Quinoa, carote e pistacchi con dressing …

30-06-2020 Primi

Pur non essendo un vero cereale la quinoa ormai è...

banner