Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Jan 23, 2019 Last Updated 8:43 AM, Jan 23, 2019

la Diagnosi della celiachia

Pubblicato in Celiachia
Letto 1717 volte
Vota questo articolo
(5 Voti)
Etichettato sotto

La somiglianza dei sintomi da intolleranza al glutine con altre patologie può rendere difficile diagnosticare velocemente e con accuratezza la presenza della celiachia in un individuo.

Ad esempio i fastidi e le manifestazioni dolorose possono essere scambiati per sindrome del colon irritabile, anoressia, diarrea cronica, anemia da carenza di ferro, infiammazione dell'intestino, rachitismo, diverticolite, problematiche metaboliche intestinali, irritabilità, sindrome da stanchezza cronica.

Un fattore che determina spesso una sottovalutazione dell'importanza e incidenza di questa intolleranza che per fortuna in questi ultimi anni è entrata meglio nelle dinamiche professionali degli addetti del settore, in prima linea i comuni medici di famiglia.

Da un lato più consapevoli dell'estrema varietà dei sintomi della malattia, dall'altro con più possibilità di indagini diagnostiche a cominciare dalle nuove e più affidabili tecniche di analisi del sangue.

Per maggiori informazioni e schede più dettagliate consultare il libro "Cucina mediterranea senza Glutine"

Altro in questa categoria: I Sintomi della malattia celiaca »

La celiachia e il nemico glutine

 celiachia foto p

 

La celiachia è una malattia che colpisce quasi una persona su cento, si deduce che facendo una proporzione nella sola Italia i celiaci dovrebbero essere circa 600.000, mentre nelle stime ufficiali ne sono stati diagnosticati solo 100.000. Un elemento anomalo che nasconde una sottovalutazione degli effetti di questa intolleranza in parte giustificabile dalla somiglianza dei sintomi con altre patologie.

 

Ultimi articoli

Alimentazione e aumento dei casi di cancro del colon-retto nei giovani Americani

Alimentazione e aumento dei casi di canc…

17-09-2018 Tumori

Negli Stati Uniti il preoccupante aumento della co...

L’evoluzione del percorso per una cucina a crudo

L’evoluzione del percorso per una cuci…

08-09-2018 Cucina e condimenti a Crudo

Proseguendo nel percorso di esplorazione di una st...

La frittura nelle sua veste corretta

La frittura nelle sua veste corretta

06-09-2018 Friggere bene

Con la frittura siamo di fronte alla cottura forse...

Libri in Primo Piano

Vapore & Sapore

Vapore & Sapore

Settembre 26, 2014

Fumi, Profumi e Buone Ricette Ottanta ricette tut...

Chicchi nuovi e antichi in cucina

Chicchi nuovi e antichi in cucina

Ottobre 01, 2016

Le guide di Natura e Salute La riscossa dei cerea...

Friggere bene

Friggere bene

Maggio 01, 2009

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Il frit...

Le ricette del mese

Minestrone di orzo, ceci e verza al parmigiano

Minestrone di orzo, ceci e verza al parm…

23-01-2019 Minestre e Zuppe

Ingredienti per 4 persone: 12 foglie grandi di ...

Quiche a porzione con erbette, formaggio Stelvio e patate nocciolate

Quiche a porzione con erbette, formaggio…

20-01-2019 Focaccie, Snack e Torte salate

Ingredienti per 4 persone: 120 g di farina 0, ...

Bavette con salsina di porri, funghi, noci e granola al limone

Bavette con salsina di porri, funghi, no…

15-01-2019 Primi

Ingredienti per 4 persone: 20 g di funghi secch...

banner