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Cucina per i Bimbi

Ricette a misura di Bimbini

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Attenzione alla liquirizia consumata dai piccoli (e dagli adulti) - 4.0 out of 5 based on 10 votes
Una radice naturale dalle tante virtù, ma anche dalla pericolosa tendenza ad alzare la pressione. Le virtù della liquirizia sono molteplici, fra le tante questa radice è un eccellente antinfiammatorio per la mucosa dello stomaco proteggendolo efficacemente dallo stress acido a cui viene sottoposto quotidianamente. Esiste però un aspetto meno…
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Cibo spazzatura, conseguenze serie anche per la mente dei bimbi - 4.6 out of 5 based on 5 votes
L'incidenza negativa di una cattiva alimentazione in gravidanza e nei primi anni di vita.  L'assenza di una corretta alimentazione, in particolare lo scarso introito di frutta e verdura sommato al consumo di cibi ricchi di sostanze altamente invasive per la salute, è un danno accertato da tempo sia per la…
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L’allarmante incremento di malattie degli adulti nei bambini - 5.0 out of 5 based on 3 votes
Il ruolo dell'alimentazione e dei genitori.  L'Istituto di ricerche mediche di Harvard riporta una notizia molto preoccupante sulla salute e sul futuro dei più piccoli e su cui tutti noi adulti abbiamo enormi responsabilità oggettive.Analisi e osservazioni incrociate hanno portato a stabilire come ci sia stato negli ultimi anni un…

In sicurezza: Regole e consigli

Martedì, 24 Luglio 2012 00:00
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In sicurezza: Regole e consigli - 3.8 out of 5 based on 4 votes
Per evitare potenziali scottature non rendere accessibili i fornelli della cucina separandoli con l’apposita griglia adattabile al perimetro del piano cottura. Per lo stesso motivo rivolgere i manici di padelle e pentole verso l’interno. Se il piano cottura non è dotato dell’apposito dispositivo di sicurezza, che blocca l’uscita del gas…

Autonomia e compiti in base all’età

Venerdì, 20 Luglio 2012 00:00
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Autonomia e compiti in base all’età - 3.8 out of 5 based on 4 votes
Se nei primi anni ai bambini si possono delegare semplici compiti di pulitura, selezione dei pezzi più adatti, mescolanza di ingredienti vari, a partire dai 6-7 anni si può pensare di coinvolgerli più attivamente nelle preparazione delle ricette, affidandogli operazioni più complesse e lasciandogli una certa libertà di scelta su…

Ricette a misura di Bimbo

Mercoledì, 18 Luglio 2012 00:00
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Ricette a misura di Bimbo - 3.7 out of 5 based on 3 votes
Nel redigere le ricette di un libro destinato coinvolgere i bambini in cucina bisogna tenere presente le difficoltà operative che ci si trova a sperimentare nel quotidiano dei fornelli di casa alle prese con esigenze alimentari in continuo mutamento. E’ necessario prestare attenzione sia alle necessità fisiologiche del bambino, sia…
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Esempi di semplici Bevande per Feste di Bimbi - 4.0 out of 5 based on 2 votes
Dosi per 1 bicchiere Bevanda con succo di pera e menta Mescolare a lungo in una caraffa 75 ml di succo di pera, 150 ml di latte scremato, 2 cucchiaini di sciroppo di menta e 1 cubetto di ghiaccio, travasare nel bicchiere e servire. Limonata al miele Scaldare a bagnomaria…
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Il libro e le ricette

La Cucina per i Bimbi

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Coinvolgere i bambini nelle preparazioni di cucina è un'operazione più semplice di quanto si possa pensare e spesso

Pesci, cuori, stelle, alberi di semola colorati

Ingredienti per 2 persone: 150 g (90+60) di carote, 200 g (120+80) di spinaci o erbette, 3 cucchiai colmi (2+1) di passata di pomodoro, ½ cucchiaino di m

Finto gelato di riso con pomodori e piselli

Ingredienti per 2 persone: 100 g (60+40) di riso integrale, 2 foglie di alloro, 3 (2+1) pomodori maturi medio piccoli, 1 mazzetto di maggiorana fresca, 1

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