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Focaccie, Snack e Torte salate

Spiedini di panini ai 4 gusti

Scritto da Martedì, 01 Maggio 2012 00:00
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Spiedini di panini ai 4 gusti - 4.7 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina bianca, 100 g di farina integrale, 25 g di lievito di birra, 2 piccole zucchine, 1 spicchio d'aglio, 4 cipollotti, 80 g di olive nere morbide, 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo, 8 pomodori sottolio, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata, olio extravergine d'oliva, sale.

Focaccine integrali aperte con belga e radicchio

Scritto da Mercoledì, 15 Febbraio 2012 00:00
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Focaccine integrali aperte con belga e radicchio - 3.0 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 8 persone: 15 g di lievito di birra, 225 ml circa di acqua, 1 cucchiaio di miele liquido, 250 g di farina integrale, 200 g di farina 0, 50 g di farina di segale, 1 cucchiaino scarso di sale fino, 2 cespi di Radicchio Rosso lungo, 4 cespi di indivia belga, 3-4 cucchiai di formaggio grattugiato o semi di sesamo olio extravergine d’oliva

Torta morbida integrale con carote, spinaci e zafferano

Scritto da Mercoledì, 01 Febbraio 2012 00:00
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Torta morbida integrale con carote, spinaci e zafferano - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 5 g di lievito di birra, 100 ml circa di acqua, 1 cucchiaino di miele di acacia, 125 g di farina 0, 125 g di farina integrale, 2 carote medie, 400 g di ricotta fresca, 75 g di scamorza affumicata, 250 g di spinaci freschi, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 1 piccola cipolla, 1 bustina di zafferano, noce moscata, olio extravergine d'oliva, sale.

Focaccia integrale farcita con belga e provola

Scritto da Domenica, 01 Gennaio 2012 00:00
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Focaccia integrale farcita con belga e provola - 3.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 8 persone: 5 g di lievito di birra, 225 ml circa di acqua, 1 cucchiaio di miele di castagno, 250 g di farina 0, 250 g di farina integrale, 1 cucchiaino scarso di sale fino, 8 grandi cespi di indivia belga, 250 g di provola normale o affumicata, 1 cucchiaio abbondante di semi di papavero, olio extravergine d'oliva

Torta focaccia integrale alla zucca

Scritto da Giovedì, 01 Dicembre 2011 00:00
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Torta focaccia integrale alla zucca - 2.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 8 persone: 15 g di lievito di birra, 225 ml circa di acqua, 1 cucchiaio di miele liquido, 150 g di farina 0, 350 g di farina integrale, 1 cucchiaino scarso di sale fino, 6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, 1 kg circa di zucca, 2 porri 75 g di mandorle sgusciate e pelate

Focaccine morbide con zucca, finocchi e porri

Scritto da Martedì, 01 Novembre 2011 00:00
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Focaccine morbide con zucca, finocchi e porri - 5.0 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 8 persone: 15 g di lievito di birra, 225 ml circa di acqua, 1 cucchiaio di miele liquido, 250 g di farina 0, 250 g di farina integrale, 1 cucchiaino scarso di sale fino, 6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, 2 finocchi medi, 400 g circa di zucca, 1 grande porro

Girelle semi integrali bicolori

Scritto da Sabato, 15 Ottobre 2011 00:00
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Girelle semi integrali bicolori - 3.3 out of 5 based on 4 votes
Ingredienti per 4 persone: 375 g di farina 0, 125 g di farina integrale, 15 g di lievito di birra, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino scarso di sale fino, 225 ml circa di acqua, 6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, 2 zucchine medie, 1 spicchio d'aglio, 200 g di ricotta, 400 g circa di salsa di pomodoro, latte, semi di papavero
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