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Alimentazione

Lo spirito e l'anima del cibo

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Curare i reni mangiando bene per vivere meglio - 5.0 out of 5 based on 1 vote
I reni svolgono un ruolo estremamente importante per la salute e la loro piena efficienza dovrebbe essere una priorità per tutti perché una loro compromissione porta a conseguenze per nulla piacevoli come sa bene chi soffre di una malattia renale cronica. Il punto è che come altri organi il loro…

Il cibo che conforta e il ruolo della cucina

Sabato, 21 Febbraio 2015 22:16
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Il cibo che conforta e il ruolo della cucina - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Uno studio condotto da ricercatori dell'Università del Minnesota ha voluto verificare quanto i classici cibi da conforto, per intenderci la cioccolata e tutti i suoi derivati, i biscotti piuttosto che i dessert e i gelati, siano realmente efficaci rispetto alla convinzione radicata di riuscire a rasserenare mente e corpo inquieti.…

Emicrania, il ruolo del cibo

Giovedì, 19 Febbraio 2015 10:49
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Emicrania, il ruolo del cibo - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Alimentazione e emicrania (il comune mal di testa), una relazione pericolosa che se fino ad alcuni anni fa era una ipotesi teorica è oggi confermata dai moderni studi. E anche qui troviamo lo stretto legame tra ciò che si consuma tavola, come il corpo lo assimila, come lo trasforma in…

Tanta frutta, poca depressione

Giovedì, 19 Febbraio 2015 10:32
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Tanta frutta, poca depressione - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Il ruolo della dieta, dell'alimentazione e del cibo che si consuma rispetto a una delle patologie potenzialmente più nefaste come è la depressione.Qualcosa che sfugge spesso alla semplice logica e analisi superficiale e su cui l'alimentazione ha un interazione più o meno importante in base a molti fattori. Studi recenti…
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La doppia veste del coriandolo, spezia e erba allo stesso tempo - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Il coriandolo è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Ombrellifere, la stessa di cumino, aneto, finocchio e prezzemolo.È conosciuto anche come "prezzemolo cinese" e questo ne denuncia la grande considerazione che di questa pianta si ha nelle cucine asiatiche e orientali dove compare in numerose preparazioni. Del prezzemolo…
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Erbe aromatiche, spezie e olio d’oliva, l’unione perfetta per il piacere a tavola e la salute - 5.0 out of 5 based on 1 vote
L'utilizzo di erbe aromatiche, spezie e altri tipi di insaporitori naturali uniti e legati a condimenti e oli, esaltatori primari dei loro più intimi aromi e profumi, consente di avere a disposizione una serie di piccole pozioni magiche grazie alle quali si possono creare semplici e veloci piatti, migliorare ricette…
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Immagini, efficacia dei messaggi e consigli per ridurre gli zuccheri - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Anche in campo alimentare un immagine è spesso più efficace di mille parole e infatti le parole delle etichette dei prodotti alimentari raramente vengono lette pur se avrebbero molto da raccontarci. Bisogna scendere di livello comunicativo allora e un immagine è un buon metodo, decodifica la comunicazione semplificandola nella sua…

I legami del cibo con il comportamento

Venerdì, 19 Dicembre 2014 09:21
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I legami del cibo con il comportamento - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Dolce, acido e pepato non sono solo termini inerenti la cucina e il mondo alimentare, per trasposizione sono arrivati a definire stili comportamentali della società e delle persone, un'altra dimostrazione di come il cibo e la sua trasformazione siano intimamente legati con la cultura sociale dell'uomo e di come questo…

Fegato grasso e alimentazione corretta

Venerdì, 12 Dicembre 2014 12:01
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Fegato grasso e alimentazione corretta - 4.8 out of 5 based on 4 votes
Il fegato è un organo estremamente importante per il buon funzionamento dell'organismo e monitorarne la funzionalità è più che mai essenziale, prima ancora è fondamentale saper prevenire con l'alimentazione i danni funzionali a cui può andare incontro. Emerge su tutti una dato abbastanza sconcertante che vede il fegato grasso, la…
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