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Jul 15, 2020 Last Updated 9:22 PM, Jul 14, 2020

Smoothie con banane e mandorle

Smoothie con banane e mandorle Copyright © Giuseppe Capano
Pubblicato in Dolci e Dessert
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Ingredienti per 4 persone:

  • 50 g di mandorle sgusciate e pelate,
  • 4 cucchiai di malto d'orzo,
  • 250 ml di latte di mandorle non zuccherato,
  • 2 grandi banane mature

Preparazione

  1. Tostare le mandorle in un pentolino a calore basso per alcuni minuti o in alternativa nel forno caldo a 160 gradi, una volta fredde frullarle riducendole in polvere.
  2. Mescolare il malto d'orzo con il latte di mandorle fino scioglierlo completamente, trasferire il liquido nel congelatore per circa 30 minuti, non deve congelare ma raffreddarsi molto.
  3. Sbucciare le banane e metterle in un frullatore, aggiungere il latte di mandorle freddo e frullare fino a ottenere una crema semi densa, unire la polvere di mandorle tostate e servire subito in coppette o bicchieri.

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