Cucina Naturale Gennaio 2010
In questo numero lo Chef presenta un servizio esclusivo dedicato ai Ceci con ricette sfiziose e originali.
Nella scuola di cucina, invece, si occupa del pratico utilizzo dei filetti di pesce una soluzione che consente di realizzare facilmente e velocemente molte gustose preparazioni.
La ricetta filmata è tutta dedicata alla valorizzazione del Cardo, una verdura dal soave gusto di carciofo che spesso non si ha modo di apprezzare al meglio.
Troverete il testo completo e tutte le ricette sul numero di Gennaio di Cucina Naturale.
