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I menù completi

Come organizzare il menu perfetto per ogni occasione.
Tante idee per un pranzo in famiglia, una cena romantica, un pic nic con gli amici o un buffet con molti invitati

Il menù di San Valentino 2024

Il menù di San Valentino 2024

Un menù completo per San Valentino che lascerà a bocca aperta il vostro partner!!
Ricette afrodisiache facili e veloci da preparare per una cena davvero romantica.

Il menù di natale 2023

Il menù di natale 2023

Per le Feste non sai ancora cosa portare in tavola e vuoi stupire i tuoi ospiti con dei piatti speciali?
Ecco il menù firmato Cucina & Salute che lo Chef Giuseppe Capano ha pensato per il vostro pranzo di natale.

Il menù autunnale 2023

Il menù autunnale 2023

Le temperature si raffreddano, cambiano i prodotti stagionali, ma la fantasia in cucina sa sempre come valorizzarli per il palato e per la salute.
Il nostro Chef che si dedica da tempo anche alla cucina senza ingredienti animali, ha compilato per noi questo menu ricco di spunti gustosi e naturali, con un occhio alla tradizione e alla qualità, e un altro alle composizioni moderne, che incontrano il favore di commensali attenti e capaci di apprezzarne la filosofia.

Il menu di natale 2015

Il menu di natale 2015

Per non deludere i gusti di nessuno a natale ecco il menù firmato da Cucina & Salute e dallo Chef Giuseppe Capano con un attenzione speciale al gusto, alla salute e alla bella presentazione!!!

Il menu di natale 2014

Il menu di natale 2014

Un alternativa di natale per non deludere anche i più tradizionalisti?
Eccola in questo menù firmato da Cucina & Salute e dallo Chef Giuseppe Capano con un attenzione speciale al gusto, alla salute e alla bella presentazione!!!

Il menu di natale 2013

Il menu di natale 2013

Per le Feste non sai ancora cosa portare in tavola e vuoi stupire i tuoi ospiti con dei piatti speciali?
Ecco il menù firmato Cucina & Salute Lo chef Giuseppe Capano ha pensato per voi il vostro pranzo di natale.

Il menù di pasqua firmato CambiaMenu

Il menù di pasqua firmato CambiaMenu

Pasqua significa primavera, rinascita anche dal punto di vista del palato, nuovi ingredienti, primizie, e tradizione.
Lo chef Guseppe Capano ha preparato per noi un menu pieno di gusto e delicato allo stesso tempo, anche nel suo impatto con la natura: niente ingredienti di origine animali, per celebrare la vita!

Il menù di natale firmato CambiaMenu

Il menù di natale firmato CambiaMenu

Lo chef Giuseppe Capano, esperto in cucina naturale, ha preparato per Cambiamenu un menu esclusivo, adatto a celebrare le feste di quest'anno con gusto e creatività.
La compilation, senza ingredienti di origine animale e quindi vegan, si apre con gli stuzzicanti Crostini al Paté di olive nere.

Il Menù di Natale 2012

Il Menù di Natale 2012

Per le Feste non sai ancora cosa portare in tavola e vuoi stupire i tuoi ospiti con dei piatti speciali?
Ecco il menù firmato Cucina & Salute Lo chef Giuseppe Capano ha pensato per voi il vostro pranzo di natale.

Il menu firmato Garda DOP

Il menu firmato Garda DOP

Un menù nato per valorizzare l'olio extravergine d’oliva Garda DOP e alcuni dei prodotti di maggior interesse figli del territorio Trentino, con un occhio di riguardo alla produzione biologica di questa regione, incrociandoli con un uso consapevole e innovativo dell’olio.

Il menù autunnale firmato CambiaMenu

Il menù autunnale firmato CambiaMenu

Le temperature si raffreddano, cambiano i prodotti stagionali, ma la fantasia in cucina sa sempre come valorizzarli per il palato e per la salute.
Il nostro Chef che si dedica da tempo anche alla cucina senza ingredienti animali, ha compilato per noi questo menu ricco di spunti gustosi e naturali, con un occhio alla tradizione e alla qualità, e un altro alle composizioni moderne, che incontrano il favore di commensali attenti e capaci di apprezzarne la filosofia.

Il menù firmato Riviera Ligure

Il menù firmato Riviera Ligure

Questo menù, frutto dell'esperienza vissuta all'educational tour ligure, è a base di olio ligure, partendo dall’antipasto fino ad arrivare al dolce.
Per il primo piatto, delle eccellenti trenette, un comprimario d’eccezione è stato il porro selvatico incontrato durante l’escursione che abbiamo effettuato al paese di Lucinasco, il nostro saggio amico olivicoltore ce lo ha prontamente segnalato raccontandoci di cibi e abitudine passate, racconti da cui trae origine l’intera ricetta.

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