Reumatismi
Sotto la voce reumatismi si raccolgono una serie di patologie legate da tratti comuni, ma che possono colpire parti dell’organismo diverso, fasce di età differenziate e a volte essere in apparenza poco riconducibili a questo problema.
Anche in questo caso la dieta può fare molto, come nel caso dell’artrite reumatoide alimentazione corretta sommata a attività fisica adeguata e supporto curativo sono fattori estremamente importanti per superare le difficoltà dell’organismo.
Dobbiamo scegliere gli alimenti più utili e saperli poi trasformarli in preparazioni gustose, ma una buona interazione è anche quella tra piante medicinali e reumatismi, mentre in altri casi cibi insospettabili come il cioccolato (se assunto nelle dosi corrette) possono riservare piacevoli sorprese per chi anche a livello mentale deve superare molte difficoltà e sofferenze interne.
La strategia alimentare migliore rispetto ai reumatismi è quella di favorire il consumo dei cibi che leniscono l'infiammazione escludendo al contrario quelli che facilitano i processi infiammatori e per fare questo è essenziale iniziare a indagare, conoscere e proporre le migliori soluzioni in tavola.
Oltre al sole dell’estate che se non si eccede può aiutare nel contrasto ai tipici dolori delle articolazioni aumentando ad esempio la presenza e accumulo della preziosa vitamina D possiamo contare anche sul contributo diretto del cibo consumato e della nostra dieta quotidiana
Uno studio osservazionale di alcuni anni fa ancora attualissimo ha indicato chiaramente come esiste una relazione diretta tra la quantità di fibre consumate con la dieta e la gestione del dolore in caso di artrosi al ginocchio.
Rimane l'avocado un frutto davvero straordinario per le ampie possibilità creative che offre in cucina grazie alla sua polpa incredibilmente polivalente, le diverse consistenze con cui è possibile usarla e la cremosità che può offrire, base di eccellenti preparazioni salate e dolci.
Come e quanto queste sostanze riescono a diminuire il rischio di insorgenza.
In un lunga ricerca svolta dal Karolinska Institute di Stoccolma e pubblicata dalla rivista Annals of the Rheumatic Diseases sono stati svelati ulteriori pregi e vantaggi del consumo di alimenti ricchi di omega 3.
L'aiuto possibile di quattro piante dal potere antinfiammatorio.
Sono diversi i vegetali naturali che possono contribuire ad alleviare le tante problematiche che colpiscono chi soffre di malattie reumatiche, come artrosi e artrite reumatoide.
Un incontro a Perugia sugli effetti antinfiammatori del cacao.
Nella più recente edizione di Eurochocolate si è svolto un incontro molto curioso organizzato in collaborazione con Roberto Gerli, ordinario di Reumatologia dell'Università di Perugia, l'Associazione Malati Reumatici Umbria e Cittadinanzattiva.
Le affezioni reumatiche sono un disturbo molto diffuso che si tende a collegare all'età che avanza ma che nei fatti colpisce più categorie di persone.
Lavorare in cucina per preparare ricette e menu più o meno elaborati può essere per molte persone un momento di svago, di distrazione, in alcuni casi di piacevole autogratificazione. Per altri invece è molto spesso un dovere o un'abitudine e quotidiana, a volte mal sopportata.
Il taglio degli alimenti non è solo l'operazione più frequente che si effettua in cucina ma anche un buono spunto per spiegare la corretta posizione del corpo rispetto al lavoro da eseguire.
Da evitare anche il passaggio repentino da ambienti caldi e umidi che favoriscono la sudorazione del corpo ad ambienti freddi come l'esterno d'inverno, una cantina, una cella refrigerante o la semplice ma prolungata esposizione al frigorifero di casa che è comunque preferibile posizionare lontano da fonti di calore come forno e fornelli.