noci di macadamia
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Gnocchetti schiacciati di piselli con salsa rossa, formaggio di macadamia e nigella
- Ricetta: Vegan
- Senza: Glutine, Uova e Latticini
- Stagione: Primavera
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 45
- Cottura: 25
L'innovazione abbastanza recenti delle farine di legumi rese disponibili al grande pubblico ha portato una lunga serie di ottime opportunità per realizzare ricette della salute.
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Dessert con uva bicolore al profumo di menta e noci di macadamia
- Ricetta: Vegan
- Senza: Glutine, Uova e Latticini
- Stagione: Autunno
- Difficoltà: Bassa
- Preparazione: 15
- Cottura: 4-5
Introduzione abbastanza recente nella nostra cucina le noci di macadamia hanno da subito attirato l’attenzione sia per il particolare gusto che per la forma tonda simile a una piccola pallina, il frutto secco edibile è all’interno di un durissimo guscio per questo si trovano quasi esclusivamente già sgusciate.