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Ingredienti per 4 persone:
- 100 g di barbabietola cotta,
- ½ stecca di vaniglia,
- 3 cucchiai di zucchero,
- 3 fogli di gelatina trasparente per dolci,
- 400 ml di latte,
- 50 g di cioccolato fondente,
- 1 cucchiaio di miele d’acacia,
- 25 g di scaglie di mandorle.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 piccolo limone,
- 2 banane,
- ¼ di baccello di vaniglia,
- 40 g di nocciole sgusciate e tostate,
- 1 cucchiaio di miele di acacia,
- 200 g di yogurt,
- 150 g di mirtilli,
- 1 cucchiaio di zucchero di canna,
- 25 g di cioccolato bianco
Ingredienti per 4 persone:
- 1 mela renetta,
- ½ limone,
- 1 cespo di radicchio variegato,
- 2 mazzetti di rucola,
- 1 arancia,
- 1 cucchiaino di miele d’acacia,
- 120 g di pecorino a media stagionatura,
- 2-3 cucchiai di semi di lino,
- aceto di mele,
- pepe,
- olio extravergine d’oliva,
- sale
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di castagne circa,
- 50 g di nocciole sgusciate e tostate,
- 4 cucchiai di olio d'oliva,
- 250 g di farina bianca,
- 75 g di zucchero di canna,
- ½ bicchiere circa di latte (anche di soia),
- 6 pere william rosse,
- 3 cucchiai di miele d'agrumi,
- 1 cucchiaio di buccia di arancia grattugiata,
- 1 limone,
- cannella in polvere.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 g di zucca,
- 25 g di nocciole sgusciate e tostate,
- 200 g di ceci lessati,
- 1 mela renetta,
- 1 limone,
- 1 cespo di lattuga gentile, lollo o altra a scelta,
- 1 cucchiaino di miele d'acacia,
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato,
- tamari o salsa di soia,
- origano secco,
- olio extravergine d'oliva,
- sale
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