Ingredienti per 4 persone:

• 40 g di zenzero fresco,
• 1 limone,
• 1 mela piccola o ½ mela preferibilmente verde,
• 2 cucchiai di miele o altro dolcificante,
• 4-5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva,
• 150 g di rucola,
• 2 cespi di radicchio rosso,
• 200 g di pomodorini,
• 2-3 cucchiai di semi di lino,
• 2-3 cucchiai di mandorle in scaglie,
• sale

Ingredienti per 4 persone:

• 120 g di nocciole intere,
• 1-2 cucchiai di miele di castagno o in alternativa sciroppo d'acero,
• 4 cucchiai di yogurt di soia,
• 4 arance,
• 30 g di cioccolato fondente,
• cannella in polvere,
• 10-15 semi di anice

Ingredienti per 4 persone:

• 1 cucchiaio scarso di karkadè,
• 10 g di mandorle sgusciate,
• 1 bacca di vaniglia nera,
• 100 g di frutta rossa mista tra fragole, ciliegie, lamponi e ribes,
• 2 cucchiai di miele d'acacia

Ingredienti per 4 persone:

• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva dal fruttato medio,
• 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva dal fruttato intenso,
• 25 g di mandorle sgusciate,
• 50 g di farina bianca,
• 50 g di farina integrale,
• 40 g di farina di riso,
• 5 g di lievito per dolci,
• 25 g di zucchero di canna,
• 1 uovo,
• 2 piccole mele gialle,
• 3 cucchiai di miele d'agrumi,
• 1 cucchiaio di bacche di ginepro,
• 1-2 cucchiai di gocce di cioccolato,
• 1-2 cucchiai di pistacchi tritati,
• vin santo,
• sale

Ingredienti per 4 persone:

• 25 g di burro,
• 1 arancia,
• 80 g di farina 0,
• 70 g di farina integrale,
• 5 g di lievito per dolci,
• 2 cucchiaio abbondanti di miele d'agrumi,
• 1 uovo,
• 1 cucchiaino raso di cacao amaro,
• poco zucchero a velo