Cucina Naturale Dicembre 2011

Tempo di natale e tempo di feste, un modo per ritemprarci dalle difficoltà quotidiane almeno a tavola cercando di vivere con gusto e serenità momenti conviviali che aiutano a ricaricarsi e sentirsi più vicini.
Nel numero di dicembre la rivista presenta numerose ricette che consentono di godersi le feste a tavola.

Per quanto riguarda lo Chef ci sono 2 servizi principali, il primo è dedicato alle verdure buone e salutari di questa stagione, quelle di cui ci si dimentica spesso durante le feste natalizie dove la tradizione vuole che si consumino cibi diventati simbolo di festa e opulenza, ma cavolo nero, catalogna e puntarelle sono ortaggi ottimi, colorati, aromatici e in alcuni casi con una nota di croccantezza che non può che far piacere, si possono combinare facilmente in ricette semplici che non stonano affatto sulla tavola delle feste e aiutano a controbilanciare gli inevitabili eccessi alimentari natalizi.

Nel servizio sulle ricette light, invece, troverete un menu equilibrato e leggero tutto a base di arance, l'aroma dell'agrume si ritrova in tre piatti senza per questo essere troppo invadente e scegliendo tre varietà di arance differenti potreste stupire ancora di più amici e parenti.