Fin da neonati incombe il rischio celiachia

La discriminante di quando si introduce il glutine nell'alimentazione di un neonato; con sorpresa.
La sorpresa deriva dal fatto che al contrario di quello che verrebbe da pensare e ipotizzare sembra che più si ritarda nel bambino l'incontro con frumento e company più la probabilità di contrarre la celiachia sale.

Una notizia importante per permettere ai futuri genitori scelte più consapevoli e per smentire da un lato quanti si ostinino a considerare il glutine come il male dei mali o come una sostanza storicamente non plasmata all'essere umano.

In sostanza una bella e originale ricerca condotta da un'equipe di ricercatori dell'Istituto Nazionale di Salute Pubblica ad Oslo (Norvegia), diretta da Ketil Størdal e pubblicata di recente su Pediatrics ha appurato come nei bambini che fino a sei mesi di vita non hanno mai assaggiato prodotti contenenti glutine il rischio di ammalarsi di celiachia negli anni a venire aumenta in maniera considerevole.

Per altro con il risvolto che la probabilità è ancora più elevata nei bambini allattati al seno fino oltre l'anno di età.

Il dossier di studio ha riguardato oltre 82mila bambini e si è focalizzato su quanti neonati hanno iniziato a consumare cibi contenenti glutine a partire dal quarto mese di vita, quanti tra il quinto e il sesto mese, e quanti dopo i sei mesi.
I risultati hanno messo in evidenza come siano proprio questi ultimi i soggetti che mostravano la più alta predisposizione ad avere problemi più o meni gravi con la sostanza glutine e quindi a rientrare nella casistica delle persone affette da celiachia.

Un più 27% di predisposizione rispetto ai piccoli che avevano assunto glutine già prima della soglia dei sei mesi è un dato decisamente rilevante e che deve essere tenuto in alta considerazione, pur se come tutte le ricerche in attesa di controprove.

Quello che forse ha lasciato più sorpresi, dopo un accurata intervista ai soggetti esaminati, è stato però constatare che i bambini delle mamme allattati con latte materno oltre l'anno di vita risultavano ancor più a maggior rischio di celiachia, un 49% in più che lascia aperte molte domande e riflessioni.

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