Cucina Naturale Aprile 2011

Eccoci ad aprile con i nuovi articoli dello Chef presenti su Cucina Naturale. Quello principale di apertura è incentrato sull’arrivo della primavera con tutti i verdi ortaggi che porta con se, una ventata di freschezza e bontà per le nostre tavole.
Nella scuola di cucina, finalmente, la spesso bistrattata carota si riprende una bella rivincita e diventa la protagonista assoluta di un intero servizio dove questo aranciato ortaggio viene valorizzato e messo al centro dell’attenzione.
La rubrica "A dieta con lo Chef" è dedicata alle numerose persone che hanno problemi di varia natura con il glutine e con i relativi cereali che lo contengono, un periodo di distacco da questi alimenti aiuta il corpo a ritrovare un proprio equilibrio naturale. Nella ricetta filmata troverete, invece, un’intrigante focaccia a rosoni bicolore.