Cucina Naturale Febbario 2011
A febbraio lo Chef torna a presentare tre servizi principali; il primo è dedicato a due verdure spesso poco considerate e bistrattate, il cavolo nero e il cavolo verza, ingredienti tipici della cucina italiana invernale dal gusto intenso e particolare, sono i protagonisti assoluti di sei squisite ricette.
Nel classico appuntamento con la scuola di cucina si parla, invece, dell’avocado un ingrediente versatile e dalla particolare consistenza burrosa con il quale è possibile preparare una serie infinita di piatti salati e dolci. Il terzo servizio è con la consueta rubrica "a dieta con lo Chef", menu leggeri senza fatica per tenere d’occhio e controllare il peso a tavola.
Come sempre nelle prime pagine della rivista troverete l’immancabile ricetta filmata, croccanti sfogliatine alle cipolle e pere con crema di formaggio.
