Cucina naturale di giugno 2024
Siamo arrivati al numero di giugno della rivista Cucina Naturale e fin dalla copertina a firma dello Chef Giuseppe Capano si intuiscono i ricchi contenuti presenti anche in questo mese anticipo della piena estate!
E la buonissima ricetta di copertina è una “Crostata alle mandorle con doppia crema di limone e ciliegie” così da iniziare con grande dolcezza a scoprire tutto il resto con ad esempio i sempre preziosi consigli per la spesa di stagione.
Il menu firmato dallo Chef vede presenti 5 ottime ricette all’insegna dei migliori alimenti anti-age e giusto per ingolosirvi un po’ vi mettiamo i nomi delle proposte presenti nel menu:
- Crema di bufala all’erba cipollina, olive, ciliegie e gocce di balsamico
- Spaghetti integrali in salsa di cipollotti stufati, anacardi e peperoncino
- Tartare di lenticchie rosse e barbabietola con primosale e fave
- Confit di pomodori multipli, cipolle rosse e carote con semi di sesamo e feta
- Torta al cacao multistrato con crema vaniglia e albicocche
Giusto per esagerare oltre al dolce di copertina e a quello presente nel menu del mese avrete modo di deliziarvi anche con quello finale presente nella rubrica “Dulcis in fundo”, una golosa “Cheesecake ai mirtilli con frollini al cacao”.
Nella rubrica “abbinamenti” non perdetevi tutti i segreti dei composti che possono sostituire il comune pangrattato in cucina, le sorprese saranno veramente tante!!
Altre piccole informazioni qui sotto nella breve presentazione ufficiale, ma molto di più lo potete vedere sfogliando le prime pagine della rivista grazie a questo utile link.
Cucina Naturale di giugno 2024: Cibo anti-age
Esiste il cibo anti-age? Nel numero di giugno di Cucina Naturale parliamo di regole di longevità: dal Metodo Ongaro, un sistema ideato per vivere meglio e più a lungo grazie a un approccio scientifico completo, ai cibi che allungano la vita consigliati dal Dottor Franco Berrino. Dalla salute alla cucina: tantissime ricette, semplici e gourmet, con protagonisti i frutti antiossidanti, gli pseudocereali senza glutine e le spezie per realizzare gustosi menu estivi salutari e dalle proprietà anti-age. Non manca la dieta del mese! Per l'estate vi proponiamo menu light med-veg: la dieta mediterranea in versione vegetariana. Ma il numero non finisce qui…
Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,90 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea, oppure in PDF per una comoda e immediata lettura e archiviazione su supporti digitali.
