trenette
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Ciriole con luppolo selvatico, mandorle, limone e pomodori secchi
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Primavera
- Difficoltà: Bassa
- Preparazione: 25
- Cottura: 25
In primavera è tempo di raccolta di erbe spontanee e per fortuna la scelta non manca se si sanno riconoscere e apprezzare piante eccellenti come l’ortica, il rosolaccio, il tarassaco e i getti apicali del luppolo selvatico.
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Trenette integrali con cipolle rosse e pesto di anacardi e basilico
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Estate
- Difficoltà: Bassa
- Preparazione: 20
- Cottura: 20
Un buonissimo pesto di basilico e anacardi accompagna queste squisite trenette completate dalle lucenti e agrodolci cipolle rosse!!!