Buone, belle e naturali
Le preziose ricette di Cucina Naturale.
Quello che presentiamo oggi è un libro uscito già da diversi mesi e vede un piccolo conflitto di interessi in quanto vede la partecipazione attiva dello Chef Giuseppe Capano, ma nulla toglie al suo valore e utilità, su questo possiamo dare garanzie assolute!!!
Molti lettori della rivista Cucina Naturale lo aspettavano da tempo, perché un libro, soprattutto in questo comodo formato è imbattibile come praticità funzionale e vedersi riunire una serie di collaudate ricette con a fianco splendide foto senza doverle andare a cercare nei vari numeri del mensile è un vantaggio impagabile.
Troverete ben 60 ricette riccamente illustrate, molte delle quali a firma dello Chef Giuseppe Capano come abbiamo già precisato, che raccolgono in maniera impeccabile lo stile consolidato, unico e vincente della rivista Cucina Naturale.
Ricette, preparazioni e piatti divisi in antipasti, primi, secondi, contorni e dolci con un accurata collocazione stagionale che rispecchia tutti i mesi dell'anno il libro offre l'occasione di trovare pratiche soluzioni per alimentarsi quotidianamente e spesso in maniera veloce e non complicata.
Allo stesso tempo ci sono anche piatti più elaborati per occasioni più particolari e esclusive, tutto all'insegna di una ricchezza di ortaggi, legumi, cereali e frutta nel puro e inconfondibile stile di Cucina Naturale.
Molto utili anche le indicazioni che precedono le ricette come i tempi di preparazione e cottura, la difficoltà, l'assenza o meno di determinate sostanze come il glutine e i latticini.
E con una chicca in più esclusiva e estremamente importante: l'indicazione dell'impatto glicemico per capire da subito quanto quel determinato piatto può incidere sull'organismo in relazione alla propria condizione di salute e agli altri pasti consumati nella giornata.
Un indice che bisognerebbe consultare, leggere e fare propria con maggiore frequenza vista la sua utilità come ben spiegato nella sezione specifica del nostro sito!
Di seguito la scheda di presentazione ufficiale del libro.
Dalla grande mole di ricette che la rivista Cucina Naturale ha pubblicato nei suoi quasi venticinque anni di vita, abbiamo scelto alcune tra le più recenti e più adatte a un'occasione "golosa", che fossero anche rappresentative del tipo di cucina di cui la rivista è portavoce. Una cucina in cui il baricentro è costituito da ortaggi, cereali integrali, legumi, semi, frutta, oli spremuti a freddo, con presenza molto ridotta di alimenti di origine animale. Una cucina che si basa sulla stagionalità dei prodotti della terra, che preferisce le produzioni biologiche, e l'uso di prodotti locali. Con le ricette di questo libro potrete realizzare menu interamente vegetariani. Le foto vi aiuteranno nella scelta! Le ricette sono circa 60 divise in antipasti, primi, secondi, contorni e dolci.
