farina di amaranto

  • Pasticcini friabili al limone e zenzero con salsa di kiwi e fondente
    Ricetta: Vegetariana
    Stagione: Inverno
    Difficoltà: Media

    Tecnicamente questi pasticcini non sono facili, nel senso che l'impasto e molto morbido e bisogna saperlo maneggiare con cura, conviene sicuramente usare una sacca da pasticceria, ma questo comporta un saperla usare, cosa solo apparentemente banale.

  • Biscotti friabili al cacao, mandarini e mandorle
    Ricetta: Vegetariana
    Stagione: Inverno
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 15
    Cottura: 15

    Per iniziare una settimana non c’è niente di meglio di un buon biscotto che prenda ad esempio i profumi dei frutti migliori che la stagione sa offrire.

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