semi di chia
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Piccoli panini a vapore con tris di crema di verdure
- Ricetta: Vegetariana
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Autunno
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 40
- Cottura: 40
La cottura a vapore del pane è molto interessante e intrigante, qui ne abbiamo un buon esempio con l'accompagnamento di buone salsine da farcitura!
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Dessert con semi di chia, castagne, cioccolato e biscotti croccanti
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Autunno
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 40
- Cottura: 35
Questo buonissimo dessert presente nel libro dello Chef Giuseppe Capano “Semplicità in cucina” in una versione meno elaborata vede protagoniste le ottime castagne nel loro stato di frutto fresco lavorate in maniera particolare.