pasticceria

• Olio extravergine d'oliva L'Altra, Azienda Agricola Doria - campagna 2018-2019
• Olio extravergine d'oliva Il Guerriero, Azienda Agricola Doria - campagna 2018-2019
• Olio extravergine d'oliva Nocellara Messinese, Azienda Agricola Doria - campagna 2018-2019
• Olio extravergine d'oliva A' Catananna, Azienda Agricola Doria - campagna 2018-2019
• Varietà di zucche: scelta, conservazione e spunti creativi nei dolci

  Scopriamo insieme le principali tipologie di zucche distinguendone genere, forma e caratteristiche salienti con in più i consigli per la corretta conservazione, la scelta e alcuni spunti creativi nei dolci che possono tornare molto utili!!

• Datteri: i preziosi e nutrienti frutti la cui forma a dito ha dato origine al nome

  Sembra infatti che il nome derivi in origine dal termine daktilos che nel greco antico significava dito, in effetti i frutti ricordano la parte terminale delle nostri mani nella loro iconica forma, ma al di la di questo sono una fonte preziosa di nutrienti e un grande aiuto in cucina, conosciamoli meglio suggerendo alcune pratiche e buone ricette con cui valorizzarli al meglio!