scelte alimentari

• Gioco, sensi e scelte alimentari

  Il gioco e il coinvolgimento diretto dei sensi e delle esperienze organolettiche nei bambini come veicoli di attrazione nel miglioramento dell’autocontrollo in fatto di scelte alimentari per adulti di domani amanti del buon cibo e della buona cucina!

• Buone e poliedriche ciliegie

  Tra i frutti di primavera più belli, colorati, gustosi e sani troviamo di sicuro le rosse ciliegie nelle loro molteplici varietà e con la prerogativa di crescere quasi ovunque, vediamone insieme le loro caratteristiche più pregevoli, i tanti benefici che portano all’organismo e le molteplici ricette in cui diventano protagoniste vincenti consumandole non solo come frutta in se, ma come ingrediente di spicco!

• Prevenzione attiva del diabete di tipo 2 e ruolo di nitriti e nitrati

  Gli additivi alimentari hanno una loro specifica funzione a livello produttivo quando si deve assicurare un controllo sulla sicurezza alimentare di prodotti a lungo termine, ma la loro presenza oltre una soglia ragionevole rischia di innalzare i rischi di contrarre patologie molo legate all'alimentazione.

• Fagiolini, buonissimi e dai tanti colori

  I colorati e brillanti baccelli dei Fagiolini, regionalmente chiamati anche Cornetti, Bobis, Tegolini, ecc, cominciano da giugno a farsi notare tra i prodotti stagionali del mercato ed è bene conoscerne da subito caratteristiche e uso proficuo in cucina!

• Rimanere sereni e dormire bene grazie alla dieta e cucina mediterranea

  Continuano con grande fermento le ricerche internazionali intorno all’influenza positiva della dieta e cucina mediterranea sulla salute e la qualità della vita, in questo caso ancora una volta con maggiore attenzione sulle persone più anziane e sulla prevenzione di quelle patologie e degenerazioni che possono minarne la salute sia fisica che mentale.