Cucina naturale di febbraio 2025
Nel nuovo numero di febbraio 2025 di Cucina Naturale si affronta il tema di fondo che riguarda la duplicità di molti alimenti comuni considerati buoni o cattivi in base a come li si guarda, interpreta e inseriscono all'interno del proprio percorso alimentare senza mai dimenticare il lato del piacere che un buon piatto deve sempre offrire!
Piacere e duplicità che troviamo subito nei due principali articoli firmati dallo Chef Giuseppe Capano a iniziare dalla ricetta di copertina in cui trionfa una squisita “Torta ai due cioccolati con mousse bianca al peperoncino”.
Nel menu House Gourmet del mese ci sono, invece, ben 5 piatti dall’anima doppia e dai gusti più che mai intriganti di cui vi forniamo i titoli per poi invitarvi a scoprirli sulla rivista stessa:
- Blinis, panna acida e Caviale vegetale alle olive
- Spaghetti piccanti mantecati al vino rosso
- Sushi di verza con riso proteico, avocado e salsina orientale allo zenzero
- Carciofi ripieni in doppia veste
- Dessert fiordilatte alla vaniglia e zafferano
Proseguendo con gli articoli dello Chef per prima cosa vi segnaliamo nelle prime pagine i tanti utili consigli per la spesa stagionale del mese per poi proseguire su un servizio di ricette da realizzare all’ultimo momento con l’avocado e un articolo dedicato a come valorizzare in cucina il fantastico radicchio rosso con tanti suggerimenti molto utili, pratici e gustosi!
Ma di servizi, articoli e ricette da leggere e mettere in pratica ne trovate molti altri e per conoscerli un po’ meglio vi rimandiamo alla breve presentazione ufficiale e soprattutto al link per sfogliare le prime pagine della rivista.
Cucina Naturale di febbraio 2025: Buoni e cattivi
Il nuovo numero di Cucina Naturale di febbraio è arrivato! Si parla di grassi, carboidrati e zuccheri buoni: esistono davvero? Sì, e lo spieghiamo in modo semplice e chiaro. Per l’ampia parte di ricette, spazio al comfort food e alla sensualità, con le spezie protagoniste per risvegliare i sensi a tavola. Da non perdere il servizio di ricette "indisciplinate": piatti che non seguono le regole, come le proposte tradizionalmente dolci che si trasformano in salate e viceversa. Così via fino ad arrivare ai dolci di Carnevale che vi proponiamo alleggeriti e cotti al forno. Come sempre, l’appuntamento con la dieta non manca: 7 menu leggeri ma nutrienti, perfetti per scaldare corpo e palato. Ma non finisce qui… Un numero speciale di cui ci si innamora
Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,90 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea, oppure in PDF per una comoda e immediata lettura e archiviazione su supporti digitali.
