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Dolci e Dessert

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Ingredienti per 8 piccole merende: 70 g di farina bianca, 50 g di farina di riso, ½ bustina di lievito per dolci, 15 g di riso soffiato, 50 g di uvetta piccola, 2 cucchiai di miele, 20 g di burro, poco succo di mela
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Quadrotti dolci con tortine al limone e budino al caffè liquirizia - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 120 g di zucchero di canna, 5 g di liquirizia pura in confetti o pezzetti neri, 1 cucchiaio di caffè solubile, 50 g di maizena, 450 ml di latte, 2 uova di formato grande, 70 g di farina 0, ½ bustina di lievito per dolci, 40 g di farina di mandorle, 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata, pistacchi tritati, biscottini o altro per decorazione
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Ingredienti per 4 persone: 2 kiwi, ¼ di baccello di vaniglia, il succo e la buccia grattugiata di 1 limone, 2 pere, 2 arance, 1 cucchiaio di miele d'acacia o sciroppo d'agave, 8 noci, 1-2 cucchiai di bacche di goji o chicchi di melagrana
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Ingredienti per 4 persone: 200 ml di caffè espresso o da moka, 1 cucchiaino abbondante di agaragar, 300 ml di latte (anche di soia), 100 g di cioccolato bianco, 3 cucchiai di zucchero, 60 g di pistacchi non salati, 1 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata, 3 cucchiai di farina bianca, 2 cucchiai di farina di riso, 3 cucchiai di olio di riso, ½ cucchiaino di lievito per dolci, chicchi di…
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Biscotti morbidi con succo di mela concentrato e amaranto soffiato - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 8 persone: 150 g di farina bianca, 100 g di farina di riso, 1 bustina di lievito per dolci, 40-50 g di amaranto soffiato, 100 g di farina di mandorle, 7-8 cucchiai di succo di mela concentrato, poco latte vegetale

Crostata a fiore con mele e nocciole

Scritto da Mercoledì, 14 Gennaio 2015 15:31
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Crostata a fiore con mele e nocciole - 3.3 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 6-8 persone: 80 g di nocciole sgusciate e già tostate, 4 cucchiai di zucchero di canna, 50 g di farina integrale, 200 g di farina bianca, 1 bustina di lievito per dolci, 80 g di burro, 2 tuorli d'uovo, 4-5 mele gialle Golden Delicious o Renetta, 1 limone, marsala all'uovo o succo di mela

Crespelle con crema di pere alla cannella e arancia

Scritto da Mercoledì, 07 Gennaio 2015 16:03
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Ingredienti per 4 persone: 1 arancia, 200 ml di latte parzialmente scremato, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1 uovo, 100 g di farina bianca, 2 pere decana molto mature, 1 cucchiaio di zucchero a velo, cannella in polvere, 20 g di cioccolato fondente
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