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Dolci e Dessert

Crostata a fiore con mele e nocciole

Scritto da Mercoledì, 14 Gennaio 2015 15:31
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Crostata a fiore con mele e nocciole - 3.3 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 6-8 persone: 80 g di nocciole sgusciate e già tostate, 4 cucchiai di zucchero di canna, 50 g di farina integrale, 200 g di farina bianca, 1 bustina di lievito per dolci, 80 g di burro, 2 tuorli d'uovo, 4-5 mele gialle Golden Delicious o Renetta, 1 limone, marsala all'uovo o succo di mela

Crespelle con crema di pere alla cannella e arancia

Scritto da Mercoledì, 07 Gennaio 2015 16:03
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Ingredienti per 4 persone: 1 arancia, 200 ml di latte parzialmente scremato, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1 uovo, 100 g di farina bianca, 2 pere decana molto mature, 1 cucchiaio di zucchero a velo, cannella in polvere, 20 g di cioccolato fondente

Dolci e fragranti biscotti al profumo d'arancia

Scritto da Martedì, 06 Gennaio 2015 14:10
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Ingredienti per 10 persone: 150 g di burro o margarina, 100 g di zucchero, la buccia grattugiata di 3 arance, 300 g di farina 0, 100 g di farina di riso, 1 uovo, ½ bustina di lievito per dolci, sale
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Ingredienti per 4 persone: 1 arancia, 1 uovo, 50 g di zucchero a velo, 60 g di farina bianca, 40 g di maizena, 5 g di lievito per dolci, ½ cucchiaino scarso di cannella in polvere, 2 cucchiai di olio di girasole, 2 cucchiai di latte scremato, 1 pera decana matura, 1 chiodo di garofano, poco zucchero a velo e cacao per decorare

Alberelli di mini bignè alle nocciole e caramello

Scritto da Martedì, 16 Dicembre 2014 09:45
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Ingredienti per 4 persone: 90 g di farina bianca, 4 uova, 50 g di nocciole sgusciate e tostate, 120 g di zucchero, un pizzico di vaniglia nera in polvere, 40 g di farina di riso, 250 ml di latte, olio d'oliva, sale. Per decorare: cioccolato bianco, pistacchi sgusciati, melagrana, bucce di agrumi, nocciole, ananas e kiwi
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Ingredienti per 4 persone: 1 limone, 3 kiwi, 1 cucchiaio di sciroppo d'agave, 1 cucchiaio di bacche di goji, 1 mela gialla golden, 40 g di zucchero di canna, 3 foglie di alloro fresco, 250 g di ricotta cremosa, poco latte fresco e vin santo

Crema densa estiva di albicocche, fichi e menta

Scritto da Giovedì, 20 Novembre 2014 21:26
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Ingredienti per 4 persone: 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 2 fichi grandi, 1 cucchiaio di sciroppo d'agave o miele d'acacia, 8 albicocche, 6 foglie di menta fresca, 250 g di yogurt intero
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