Bere con il cibo i notevoli vantaggi di iniziare i pasti con le verdure crude

Non sono solo le bevande a garantire il mantenimento di un efficiente livello di idratazione interna all’organismo, anche il cibo svolge molto bene questo ruolo se si ha la saggezza di sceglierlo con criterio seguendo un alimentazione ricca di alimenti vegetali e iniziare i pasti con insalate o ortaggi a crudo porta con se in più altri vantaggi di altissimo livello nutrizionale!

Il livello di idratazione giornaliero condiziona fortemente tutti i processi di salute che avvengono nell’organismo in quanto l’acqua rimane l’elemento fondamentale che sovraintende a tutte le reazioni che in qualche modo hanno a che fare con la vita.
Il primo elemento da tenere in considerazione è ovviamente la qualità nutrizionale di quello che viene bevuto durante il corso della giornata essendo i liquidi le sostanze di fondo.
Ma è interessante notare come le bevande assunte non hanno tutte lo stesso potere idratante e sceglierne una piuttosto che un’altra può condizionare in molti modi il livello di idratazione dell'organismo.

Bisogna fare attenzione in particolare a quelle che sono le bibite ricche di zuccheri, al di la di quello che la pubblicità tenta ogni volta di far credere nascondendo e mistificando i valori reali tramite una spudorata propaganda.
Così come quelle che hanno una presenza di sale eccessivo o peggio alcol e sostanze di sintesi con effetti di sola apparente soddisfazione della sete.
L’aspetto che però si considera poco quando si parla di idratazione anche a livello medico generale è il cibo che viene ingerito.

Degli alimenti, infatti, si mettono in risalto quasi esclusivamente i componenti nutrizionali più rilevanti o che sembrano siano legati fortemente a patologie in relazione con la dieta, mentre pochissime volte l’analisi ruota intorno ai contributi in termini di idratazione e percentuali di liquidi che un cibo porta all’organismo.
Come è facile immaginare ad esempio la quantità di liquidi contenuti in un ortaggio come la stagionale zucchina è ben differente di quella presente in una fetta di carne e consumare l’una piuttosto che l’altro ha quindi un riflesso diretto sul livello di idratazione interna dell’organismo (tralasciando qui le ingenti risorse d’acqua necessarie per produrre la seconda rispetto alla prima!).

Consumando un alimentazione e una dieta a prevalenza di alimenti vegetali riusciamo quindi ad assicurarci un buon livello di idratazione indotto assicurando all’organismo una base poi più facile da integrare e equilibrare con le bevande liquide a cominciare dalla semplice acqua.

A livello pratico possiamo con estrema efficacia seguire una facile indicazione di gusto ad alto profilo nutrizionale e ad elevato introito idrico oltre che di sostanze preziose e fondamentali come vitamine e sali minerali.
Preparare e consumare all’inizio di ogni pasto prima di ogni altra cosa una bella dose di insalata, semplice verde, mista e con più verdure a foglia colorate, con elementi paralleli non a foglie come carote, ravanelli, cetrioli, sedano o pomodori.
Ricordando che condirla con del succo di limone mescolato a olio d’oliva e erbe aromatiche ne amplifica dal punto di vista sensoriale la piacevolezza e l’effetto dissetante.

In alternativa anche altre proposte di elementi crudi con intatti i livello di liquidi interni come un invitante pinzimonio piuttosto di verdure marinate o frullati semplici di più verdure sempre con succo di limone, poco olio, erbe aromatiche e spezie a scelta.
Questo stratagemma seguito con costanza porta i vantaggi descritti a livello di idratazione, ma ancora di più porta benefici più incisivi a livello organico con una migliore digeribilità generale del pasto nel suo complesso e a una prematura sensazione di stomaco pieno che induce a consumare successivamente meno cibo con tutti i risvolti positivi del caso!!!