Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Muffin al cioccolato raccontato

Muffin al cioccolato raccontato

Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa

I muffin al cioccolato sono morbidi e golosissimi tortini, arricchiti da tanto cioccolato, facili da fare e perfetti da preparare per la merenda di grandi e piccini,

Ingredienti per 16 piccoli muffin:

  • 200 g di cioccolato fondente,
  • 120 ml di olio di oliva dal fruttato leggero,
  • 30 ml di latte intero,
  •  6 uova,
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere,
  • 1 cucchiaio di buccia di arancia o mandarino grattugiata,
  • 50 g  di farina,
  • 20 g di frumina,
  • 1 bustina di lievito

Preparazione:

  1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolarlo con l’olio precedentemente frullato brevemente con il latte tramite un frullatore a immersione.
  2. Aggiungere i tuorli delle uova, la cannella e la buccia di agrume scelto.
  3. Unire la farina, la frumina e il lievito setacciati insieme e una volta amalgamati completare con gli albumi montati a neve.
  4. Suddividere in piccoli pirottini e cuocere nel forno caldo a 160 gradi per 15-20 minuti.

Ti potrebbe anche interessare

Image

Settimanale Telematico di Ricette, Alimentazione e Benessere

Seguici Su

Iscriviti alla Newsletter

Riceverai direttamente via mail una selezione delle nuove ricette apparse sul sito e scoprire tutte le novità sul tema dell’alimentazione e della salute.