Smoothie con banane e mandorle
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Primavera
- Difficoltà: Bassa
Il buongiorno si vede dal mattino! Ecco una prima colazione ricca di ingredienti buoni e salutari come la frutta fresca e secca!!!
Ingredienti per 4 persone:
- 50 g di mandorle sgusciate e pelate,
- 4 cucchiai di malto d'orzo,
- 250 ml di latte di mandorle non zuccherato,
- 2 grandi banane mature
Preparazione
- Tostare le mandorle in un pentolino a calore basso per alcuni minuti o in alternativa nel forno caldo a 160 gradi, una volta fredde frullarle riducendole in polvere.
- Mescolare il malto d'orzo con il latte di mandorle fino scioglierlo completamente, trasferire il liquido nel congelatore per circa 30 minuti, non deve congelare ma raffreddarsi molto.
- Sbucciare le banane e metterle in un frullatore, aggiungere il latte di mandorle freddo e frullare fino a ottenere una crema semi densa, unire la polvere di mandorle tostate e servire subito in coppette o bicchieri.
