olio di riso
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Kiwi ripieni di crema all'arancia e biscottini alle mandorle
- Ricetta: Vegetariana
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Estate
- Difficoltà: Bassa
I kiwi ripieni sono un dolcetto goloso e sano. con poco zucchero e senza cottura. Una modo alternativo per assaporare questa frutta in un dessert perfetto per l'estate.
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Torta dolce di riso alle ciliegie
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Primavera
- Difficoltà: Bassa
Una fetta tira l'altra, così succede con questo dolce, reso speciale dalle ciliegie e dalle farine naturalmente prive di glutine.
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Torta integrale vegetale da prima colazione all’arancia e sciroppo di dattero
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Autunno
- Difficoltà: Bassa
Una semplice torta da prima colazione totalmente senza prodotti di origine animale nata per un progetto di cucina in cui ci eravamo posti l'obbiettivo di fornire anche per la prima colazione delle valide alternative diverse dalle solite ciambelle e plumcake.
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Dessert con semi di chia, castagne, cioccolato e biscotti croccanti
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Autunno
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 40
- Cottura: 35
Questo buonissimo dessert presente nel libro dello Chef Giuseppe Capano “Semplicità in cucina” in una versione meno elaborata vede protagoniste le ottime castagne nel loro stato di frutto fresco lavorate in maniera particolare.
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Pasticcini con cocco, zucca e cioccolato
- Ricetta: Vegetariana
- Senza: Glutine e Latticini
- Stagione: Autunno
- Difficoltà: Bassa
- Preparazione: 25
- Cottura: 10-15
La zucca è una sorta di ortaggio magico che mescola le sue ambizioni da grandi piatti salati come le paste ripiene o le zuppe buone autunnali con quelle altrettanto intriganti di dolci, dolcetti e dessert!