Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Sep 23, 2023 Last Updated 9:33 AM, Sep 21, 2023

Bevanda energetica con latte di mandorle, mirtilli e limone

Pubblicato in Dolci e Dessert
Letto 115 volte
Vota questo articolo
(1 Vota)

Mirtilli preziosi più che mai grazie alle loro innumerevoli sostanze benefiche e mirtilli preziosi anche in cucina dove vantano applicazioni pratiche, gustose, veloci, semplici e spesso senza la necessità di cotture o trasformazioni quando si parte dal frutto fresco.

E meno passaggi abbiamo in una preparazione meglio si preservano le tante sostanze positive che il cibo porta con se, come avviene in questa semplice ricetta con i mirtilli creata per un virtuoso percorso alimentare con al centro il ruolo di tutti i frutti di bosco.

A discapito della foto non particolarmente avvincente e riuscita visto il contesto in cui è stata scattata possiamo garantire della sua assoluta bontà, una sorta di mangia e bevi che diventa piacevole dessert custode dei tanti benefici dei mirtilli con l’aiuto del gradevole latte alle mandorle e del profumato limone!

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di mirtilli freschi,
  • 1 piccolo limone,
  • 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro,
  • 50 g di mandorle sgusciate e pelate,
  • ½ l di latte di mandorle non addolcito

Preparazione

  1. Lavare con molta cura i mirtilli freschi e asciugarli, lavare e asciugare anche il limone, grattugiare un cucchiaino circa della buccia e spremere il succo.
  2. Mettere i mirtilli in una ciotola, aggiungere la metà della buccia di limone grattugiata, un poco del succo e lo zucchero di canna, mescolare, coprire e lasciare marinare per 30 minuti circa.
  3. Nel frattempo tostare leggermente per meno di 5 minuti a calore basso in una piccola padella le mandorle sgusciate, raffreddarle e frullarle mescolandole con il latte di mandorle.
  4. Aggiungere i mirtilli marinati con tutto il loro sciroppo conservandone qualcuno intero per la decorazione, frullare non a lungo il tutto e versare in singole coppette di vetro.
  5. Decorare con mirtilli interi e la restante buccia de limone servendo la bevanda molto fresca in base alla temperatura esterna.

Informazioni aggiuntive

  • Portata:: Dolci e Dessert
  • Stagione: Estate
  • Difficoltà: Bassa
  • Tempi di preparazione: 15'
  • Tempi di cottura: 5'

Ultimi articoli

Buoni ortaggi da conoscere: i fagiolini Grisotti

Buoni ortaggi da conoscere: i fagiolini …

21-09-2023 Mangiare sano

Uno dei rimedi all’omologazione e all'appiattime...

Siconi, non altro che i buonissimi fichi ricchi di benessere

Siconi, non altro che i buonissimi fichi…

07-09-2023 Mangiare sano

Il fico è diffuso allo stato spontaneo in tutto i...

Tortelli saraceni ai profumi di erbe aromatiche, nocciole e olio extra vergine d’oliva Agata, Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia

Tortelli saraceni ai profumi di erbe aro…

19-08-2023 Olio di Oliva

Tortelli saraceni ai profumi di erbe aromatiche, n...

Libri in Primo Piano

100 cibi in conserva

100 cibi in conserva

Agosto 01, 2007

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Questo ...

Naturalmente dolci

Naturalmente dolci

Agosto 29, 2014

Le guide di Natura e Salute Il ruolo dei dolcific...

Ipertensione: curarla a tavola

Ipertensione: curarla a tavola

Aprile 01, 2009

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Il ruol...

Invito alla Lettura

La nuova biologia della salute

La nuova biologia della salute

22-09-2012 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Riconquista il controllo della tua salute e della ...

Metti un celiaco a cena

Metti un celiaco a cena

23-07-2013 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Fantasie COOLinarie di una fornostar Un libro scr...

banner