Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

pesche

  • Cestino di cocomero con macedonia estiva rinfrescante
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
  • Spiedini di frutta con gremolata di anguria
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    La voglia di dolce è soddisfatta con la frutta, che dà zuccheri e tante sostanze nutritive e protettive, come i carotenoidi di anguria, melone e albicocche.

  • Torta rovesciata di pinoli e pesche allo zenzero
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Una buonissima Tarte tatin all'aroma di zenzero, pinoli e pesche adatta alla colazione e merenda. La ricetta è molto facile ed è alla portata di tutti.

  • Pesche in insalata con mandorle e rucola
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    I gustosi attori di questo piatto sono le golose pesche, una bella e piccantina rucola, l’immancabile zenzero, i semi di papavero, i limoni, scaglie di mandorle e il re dei condimenti l'olio d’oliva pronto a donare tutta la sua forza.

  • Smoothie di pesca e melissa
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Lo smoothie è un frullato di frutta a cui si aggiunge dello yogurt questa ricetta con pesca e melissa è davvero gustosa e rinfrescante, perfetta per l'estate.

  • Smoothie di melone e pesche con lamponi
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    È un concentrato di vitamine questo smoothie estivo! Melone, pesche e lamponi in un mix goloso e sano.

  • Frullato con pesche, mirtilli e more
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Per una colazione o per una merenda estiva fresca e leggera questo smoothie con more, pesche e mirtilli è quello che ci vuole per un pieno di vitamine e antiossidanti.

  • Dessert di pesche a doppia consistenza con mandorle tostate e profumo intenso di bergamotto all'olio d'oliva
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine e Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    La pesca è uno dei frutti più dolci e gustosi della calda stagione e questo dessert alle pesche, super goloso e facilissimo da preparare, saprà conquistare tutti!!!

  • Dessert di pesche in insalata con citronette dolce
    Ricetta: Vegan
    Senza: Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    In due minuti è nato quindi questo dessert, delle belle pesche, un bel mazzo di menta fresca, olio da olive sublime, voglia di lasciare il frutto nella sua freschezza di natura e trasformarlo perché no in una sorta di insalata.

  • Crema al cocomero ghiacciato con pesche e fondente
    Ricetta: Vegan
    Senza: Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Un dessert in forma con tanta frutta di stagione con un tocco di golosità e di attrazione giusto per i più diffidenti che purtroppo sono ancora tanti, nel senso che ancora in troppi si ostinano a non consumare nella maniera adeguata la preziosissima frutta e a vederla con sospetto quando si parla di dolci e dessert.

  • Semifreddo ai tre frutti e pan di spagna
    Ricetta: Vegetariana
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Fresco, leggero, colorato e di grande effetto, questo semifreddo ai tre frutti e pan di spagna è perfetto come dessert in una calda estate.

  • Composta di mele e pesche all'alloro
    Ricetta: Vegan
    Senza: Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Una composta profumatissima grazie all'inconfondibile aroma delicato dell'alloro. Ottima sia da mangiare a cucchiaiate, abbondantemente spalmata sul pane o in versione salata per accompagnare formaggi o lessi.

  • Insalata con pesche o mele e maggiorana
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine e Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
  • Carpaccio di frutta alla menta con punte di cioccolato
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa

    Per rispettare il valore della frutta l'unico dolcificante usato in questo dessert è stato uno sciroppo con un basso dosaggio di zucchero e un intensificazione dell'aroma grazie alla menta o in alternativa alla vaniglia.

  • Dolce rinfrescante con pesche in doppia consistenza e olio speciale al limone
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine e Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 20
    Cottura: 3

    Un dessert semplice con le stagionali pesche dove l'accostamento con un olio di qualità si rivela proprio una bella e profumata sorpresa!!!

  • Insalata di rucola con emulsione alla pesca, ravanelli, zenzero in scaglie e canapa
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 20
    Cottura: 0
  • Dessert di fichi tardivi al cioccolato, pistacchi e salsa di pesca alla vaniglia
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Autunno
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 15
    Cottura: 0

    Tempo di fichi, gustiamoceli in questo facile e buon dessert dove ifichi sono stati semplicemente incisi a croce e leggermente aperti in modo da favorire l’abbinamento corretto con il resto degli ingredienti. Molto speciale poi la veloce salsina che li accompagna.

  • Smoothie speziato di fichi e pesca
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 15
    Cottura: 0

    Un delizioso intramezzo che diventa facilmente un sano, gustoso e ottimo dessert dove si incontrano due tra i più eccellenti frutti dell’estate, la pesca e i fichi.

  • Dessert di pesche tabacchiera con sciroppo d’acero, lamponi, mirtilli e pistacchi
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 15
    Cottura: 0

    Con uno dei migliori frutti dell’estate, le pesche, nelle sue molteplici varietà possiamo realizzare un lungo elenco di semplici dessert in cui godere delle sue intrinseche caratteristiche aromatiche e delle diverse consistenze che lasciare piacevolmente al palato.

  • Insalata di pesche con zucchine grigliate marinate, buccia alla maggiorana e nocciole
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 25
    Cottura: 10

    La frutta estiva come le buone pesche ha una particolare predilezione nell’essere abbinata ai corrispondenti ortaggi stagionali per la preparazione di buone e sane pietanze salate.

  • Pesche, anguria e menta in semplice cocktail di frutta estivo
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 15
    Cottura: 0

    Rinfreschiamoci dal caldo intenso con questa semplice proposta ricca di frutta di stagione con tutto il suo carico di buone vitamine, sali minerali e tante sostanza protettive.
    Protagoniste sono le pesche che potete scegliere secondo le vostre preferenze ma preferibilmente biologiche perché si usa anche la preziosa buccia e la rossa anguria.

  • Crema fredda di pesche con ravanelli all’erba cipollina e scaglie di parmigiano
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine e Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 20
    Cottura: 0

    Sicuramente alla lettura del titolo si rimane perplessi ma vi assicuriamo che questa ricetta dello Chef Giuseppe Capano oltre a essere buonissima vi garantisce una bellissima sensazione di freschezza nel caldo torrido del periodo e merita di essere provata senza alcuna esitazione!

  • Dessert bicolore di pesca con pistacchi
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine e Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 20
    Cottura: 10

    Con la frutta stagionale estiva si possono preparare molti semplici dessert in cui apprezzare la dolcezza naturale che contiene e quella bella sensazione rinfrescanti che frutti come albicocche, meloni, cocomeri e molti altri sanno regalare.

  • Frullato rosso intenso con pesche, albicocche, mirtilli e barbabietola
    Ricetta: Vegan
    Senza: Glutine, Uova e Latticini
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 15
    Cottura: 0

    Un vero e proprio concentrato di vitamine, sali minerali e tantissime altre sostanze benefiche in questo colorato frullato che ha fatto parte della piccola sezione dolci del libro “Senza Sale” giusto per concludere in dolcezza e piacere un pasto a basso tenore di sodio.

  • Orzo perlato alle pesche e zenzero con fagiolini e scamorza affumicata
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 25
    Cottura: 30

    Un piatto rinfrescante e estivo a base di orzo pensato anche per una bella gita fuori porta o da portare al mare in cui il cereale si abbina per prima cosa a un ortaggio classico della stagione, i verdi fagiolini.

  • Insalata di frutta estiva in salsa di limone, parmigiano, mandorle e semi di lino
    Ricetta: Vegetariana
    Senza: Glutine e Uova
    Stagione: Estate
    Difficoltà: Bassa
    Preparazione: 5
    Cottura: 15

    Del legame stretto tra la frutta e tutte le portate di cucina comprese quelle dove in apparenza non si penserebbe di usarla ne ha parlata a lungo lo Chef Giuseppe Capano nel suo libro sulla frutta presentando un lungo elenco di ricette golose e equilibrate ricche di colori e intriganti accostamenti.

Image

Settimanale Telematico di Ricette, Alimentazione e Benessere

Seguici Su

Iscriviti alla Newsletter

Riceverai direttamente via mail una selezione delle nuove ricette apparse sul sito e scoprire tutte le novità sul tema dell’alimentazione e della salute.